Эксперт предупредила об опасности повторной заморозки мяса
Повторная заморозка мяса может быть опасна для здоровья, поскольку способствует размножению вредных бактерий. Об этом предупредила исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина....
продукты
Россиянам назвали полезные замены майонеза в новогодних салатах
Россиянам посоветовали отказаться от избыточного употребления майонеза в новогодних салатах и рассмотреть более полезные альтернативы. Доцент кафедры индустрии питания Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров рассказал «Газете.Ru», что майонез не рекомендуется употреблять в больших количес...
Эксперт рассказала, как выбрать спелые и сладкие мандарины
Свежие и качественные мандарины легко отличить по внешнему виду, запаху и упругости кожуры. Об этом «Газете.Ru» рассказала старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова....
Россиянам рассказали, как не ошибиться при выборе колбасы к праздничному столу
При покупке колбасных изделий стоит оценивать не упаковку и маркетинговые надписи, а состав и технологические параметры продукта. Об этом «Газете.Ru» рассказала замгендиректора по технологии компании КРИСТ Елена Медкова. По ее словам, для вареных колбас самым понятным ориентиром остаются...
Россиян научили выбирать рыбу с «сюрпризом»
Продавец с 20-летним стажем Михаил Сытков в разговоре с интернет-изданием Regions рассказал, как россиянам выбрать горбушу с икрой. По словам специалиста, есть ряд особенностей, которые дают возможность отличить самку и самца....
Правительство выдало шокирующее постановление о пальмовом масле
Правительство официально поставило точку в споре о пальмовом масле. Депутаты настаивали на повышении пошлин, акцизах и усилении контроля, однако Кабмин решил: ужесточение не нужно – действующие нормы уже гарантируют безопасность продукции, в том числе детского питания....
Россиян предупредили о риске заражения от упаковки продуктов
Упаковки в магазине проходят через множество рук, перевозятся и складируются в условиях, при которых могут скапливаться пыль, грязь и микроорганизмы. Об этом в беседе с интернет-изданием Lenta.ru сообщила биолог Ирина Лялина....
Назван ключевой компонент, замедляющий клеточное старение
Высокие концентрации теобромина ассоциируются с замедленным клеточным старением в организме добровольцев, выяснили британские молекулярные биологи. Об этом проинформировала в среду, 10 декабря, пресс-служба Королевского колледжа Лондона....
Самый опасный для здоровья вид колбасы назвал врач
Переработанное мясо нельзя назвать полезным продуктом, поскольку в нем содержится много усилителей вкуса, соли, насыщенных жиров и нитратов. Об этом сказала в беседе с интернет-изданием Lenta.ru гастроэнтеролог Евгения Мельникова....
Стал известен полезный для сердца рацион пожилых людей
Исследователи из Королевского колледжа Лондона выявили положительное влияние полифенолов на физиологические показатели и клинические маркеры сердечно-сосудистых заболеваний. Соответствующие результаты опубликованы в издании BMC Medicine....
Перечислены подходящие продукты для похудения во сне
После достижения возраста 45−50 лет в организме человека замедляется обмен веществ, поэтому сбрасывать лишние килограммы становится труднее. Об этом сказала диетолог Сахар Берджис, пишет издание La Razon....
Эксперт рассказал, как не испортить холодильник новогодним «загрузом» блюд
Новогодний стол традиционно приводит к тому, что холодильники оказываются заполнены до предела – и это может значительно сократить срок службы техники. Как объяснил «Газете.Ru» директор по продукту HYUNDAI Александр Галкин, основная проблема заключается в нарушении циркуляции возду...
Роспотребнадзор объяснил, как выбрать безопасную красную икру перед праздниками
В Роспотребнадзоре заявили, что покупателям следует избегать красной икры с добавлением консерванта Е-239. В ведомстве напомнили, что уротропин запрещен в России с 2008 года, поскольку в кислой среде способен разлагаться с выделением токсичных соединений. При этом сама икра лососевых остается ценным...
Назван отличный напиток для поддержания здоровья сердца
Апельсиновый сок является отличным напитком для поддержания здоровья сердца. При этом его пакетированные аналоги могут навредить здоровью, сообщила доцент кафедры Пироговского университета Эльвира Хачирова. Об этом во вторник, 2 декабря, пишет Life.ru....
Назван продукт, улучшающий кровоток в мозге
Регулярное употребление несоленого жареного арахиса с кожурой улучшает работу сосудов головного мозга и усиливает память у людей старшего возраста. Об этом написал журнал Clinical Nutrition....
Смертельно опасную рыбу продали россиянину под видом скумбрии
В магазине города Тихорецка Краснодарского края местному жителю под видом скумбрии продали ядовитую рыбу. Об этом рассказали в Telegram-канале местной прокуратуры.
Россиян научили выбирать вкусную красную икру
Пищевой технолог Дмитрий Быстров в разговоре с «Москвой 24» рассказал, как выбрать вкусную красную икру. Для определения качества продукта необходимо провести органолептическую оценку....
Эксклюзив
Здоровье
Диетолог объяснила, о чем говорит тяга к продуктам красного цвета
Тяга к продуктам красного цвета может говорить о том, что человеку не хватает жизненной энергии. Об этом в беседе с «Абзацем» сообщила врач-диетолог Елена Соломатина....
Эксклюзив
Общество
Россиянам объяснили, стоит ли ждать продовольственного кризиса на фоне аномально теплого ноября
Согражданам можно не бояться продовольственного кризиса из-за установившегося на юге России аномального тепла. Об этом «Абзацу» рассказал экономист Леонид Холод....
Финансист раскрыл причины ухода ржаного хлеба с рынка
Финансист Александр Сафонов в разговоре с «Москвой 24» раскрыл причины появившейся в СМИ информации об уходе ржаного хлеба с рынка. По его словам, это является естественным процессом....
