Врач рассказала, могут ли консервы заменить свежую рыбу
Консервы могут стать альтернативой свежей рыбе, заявила в разговоре с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» гастроэнтеролог Елена Пехотина. По словам врача, многие напрасно верят в потерю большого количества полезных свойств таким продуктом....
продукты
Назван продукт, который полезнее есть в консервированном виде
Употребление помидоров в консервированном или вяленом виде приносит организму больше пользы, чем в сыром, рассказала в беседе с «Абзацем» врач-диетолог Римма Мойсенко. По ее словам, весь секрет кроется в рекордной концентрации антиоксиданта ликопина....
В Госдуме призвали маркировать товары с истекающим сроком годности
Продукты с истекающим сроком годности нужно маркировать, заявил депутат Госдумы Каплан Панеш в разговоре с Life.ru. По словам парламентария, данное требование необходимо распространить и на непродовольственные товары....
Названа привычка, из-за которой хлеб быстрее покрывается плесенью
Хлеб в пластиковом пакете может быстрее покрыться плесенью из-за скопления влаги внутри упаковки, предупредил в беседе с «Газетой.Ru» преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Александр Сысуев. По его словам, бумага пропускает воздух и водяной пар, поэтому не ...
Ревматолог раскрыла, поможет ли холодец восстановить суставы
Холодец не способен самостоятельно восстановить поврежденную хрящевую ткань или предотвратить развитие артроза, несмотря на содержание коллагена, рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня» врач-ревматолог Елена Гимранова. По ее словам, при переваривании коллаген расщепляется на ам...
Врач посоветовала, как выбрать полезную квашеную капусту
Квашеная капуста после пастеризации может лишиться живых молочнокислых бактерий, из-за которых ее считают полезной для кишечника, рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня» врач-гастроэнтеролог Елена Пехотина. По ее словам, при естественном брожении в продукте образуются микроорга...
В «Роскачестве» объяснили, почему повторное кипячение не спасет борщ
В «Роскачестве» предупредили, что повторное кипячение не гарантирует безопасность борща, если суп уже испортился или хранился с нарушением температурного режима. Как рассказали специалисты в беседе с Life.ru, даже привычный запах и внешний вид блюда не всегда позволяют определить, пригод...
Россиянам дали совет, как получить витамины зимой без БАДов
Для полноценного меню зимой не нужна экзотическая еда, заявила нутрициолог Ольга Бурлакова в разговоре с Life.ru. По словам эксперта, необязательно при наступлении осенне-зимнего периода покупать витамины и БАДы....
Эксклюзив
Здоровье
Врач предупредил о подвохе привычного чая в пакетиках
Листовой чай предпочтительнее пакетированного из-за возможного содержания дополнительных химических веществ в материале чайных пакетиков, рассказал в беседе с «Абзацем» терапевт Андрей Кондрахин. По его словам при выборе напитка важно обращать внимание на его состав и условия хранения....
Натуральная ваниль стала недоступна для россиян из-за одного региона
Натуральная ваниль обходится производителям значительно дороже ванилина из-за сложностей выращивания и ограниченности поставок сырья, рассказала телеканалу «Краснодар» врач и нутрициолог Екатерина Гузман. По ее словам, свыше 80% мировой пряности поступает с Мадагаскара, поэтому ее стоимо...
Россиянам объяснили, зачем нужен мониторинг цен на 24 базовых продукта
Мониторинг поможет реагировать на спекулятивный рост цен, заявил в разговоре с АБН24 консультант и эксперт по ретейлу Михаил Лачугин. По словам собеседника издания, новая мера с января 2027 года не направлена на регулирование надбавок....
Диетолог рассказала, есть ли разница между красной и белой икрой
Красная икра калорийнее белой, заявила в разговоре с сайтом kp.ru диетолог Елена Соломатина. По словам врача, большой разницы в пользе первого или второго вида продукта нет....
Эксклюзив
Здоровье
Врач предупредил о неочевидной опасности сочетания мяса и молока
Сочетание мяса и молока в приемах пищи может запустить процессы брожения и гниения в желудке, предупредил в беседе с «Абзацем» эндокринолог и диетолог Алексей Калинчев. Он уточнил, что люди, допускающие такую ошибку, чаще остальных могут сталкиваться с ощущением тяжести и метеоризмом....
Диетолог предупредила о неочевидной опасности холодца
Холодец может стать благоприятной средой для размножения стафилококков, сальмонелл и клостридий, предупредила в беседе с РИАМО врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, блюдо особенно удобно для бактерий благодаря питательному составу с мясом и сухожилиями....
Пошлины, тарифы ЖКХ, автозапчасти и сладости: что еще подорожает с Нового года
С 1 января 2027 года российский потребитель столкнется с целой цепочкой ценовых сюрпризов: рост тарифов ЖКХ, утильсбор и обязательная маркировка добавят стоимости автозапчастям, импортный алкоголь подорожает из-за новых пошлин, а зарубежные покупки на маркетплейсах может ждать НДС сразу в 22%. Что еще подорожает и как изменятся цены после Нового года – подробнее в материале «Абзаца».
Названы продукты, которые следует добавить в осеннее меню детей
Осенью детский рацион следует дополнить сезонными овощами, фруктами и другими продуктами, содержащими необходимые для иммунной системы вещества, рассказала Life.ru врач-педиатр Полина Аржуткина. По ее словам, ни один продукт не способен самостоятельно защитить ребенка от вирусов, поэтому основу пита...
Врач раскрыла простой способ защитить сосуды от холестериновых бляшек
Правильно составленный рацион помогает снизить уровень «плохого» холестерина и уменьшить риск образования атеросклеротических бляшек, рассказала «Здоровью Mail» гастроэнтеролог Лечебно-реабилитационного центра Минздрава России Алина Терентьева. По ее словам, для этого важно м...
Диетолог объяснила, почему нельзя питаться одной курицей
Вареная курица может быть частью здорового питания, однако заменять ею все остальные источники белка не стоит, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Разаренова. По ее словам, рацион, основанный преимущественно на куриной грудке, будет менее разнообразным по ...
Технолог посоветовал, как лучше замораживать сало
Перед отправкой сала в морозильную камеру его лучше разделить на небольшие порции и герметично упаковать, чтобы не размораживать весь запас сразу, рассказал Life.ru пищевой технолог Дмитрий Быстров. По его словам, повторное замораживание допустимо, но может ухудшить вкус и структуру продукта....
Россиянам рассказали, какие овощи теряют пользу к ноябрю
Брокколи и шпинат теряют пользу к ноябрю, сообщили Life.ru в «Роскачестве». По словам экспертов, даже красивые и свежие на вид овощи способны утрачивать значительную часть витаминов до возникновения первых признаков порчи....
