Диетолог объяснила, почему нельзя питаться одной курицей
Курица вместо всех источников белка: почему диетолог не советует так питаться постоянно
Диетолог Разаренова: В рационе нужно чередовать разные источники белка
Вареная курица может быть частью здорового питания, однако заменять ею все остальные источники белка не стоит, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Разаренова. По ее словам, рацион, основанный преимущественно на куриной грудке, будет менее разнообразным по составу питательных веществ.
«Важно видовое разнообразие, не только отварная курица. В рационе должны быть представлены и рыба, и яйца, и молочные продукты, и бобовые, и другие продукты, которые могут давать нам источник белка и низкого содержания жиров. Поэтому ежедневная потребность употребления курицы не является панацеей», – отметила медик.
При этом вареная курица без кожи подходит тем, кому необходимо контролировать калорийность и количество жиров в рационе. Врач также рекомендовала не ограничиваться варкой, так как мясо можно тушить, запекать или готовить на пару.
Ранее диетолог Наталья Павлюк рассказала «Радио 1», что осенью вместо сладостей можно выбирать сухофрукты. По словам врача, в этот период также стоит чаще включать в меню горячие блюда.
