Говяжий сустав назвали доступным источником коллагена для организма
В России растет интерес к говяжьему суставу – субпродукту, из которого готовят насыщенный бульон с высоким содержанием коллагена, рассказала URA.RU нутрициолог Ольга Медведева. По ее словам, при длительной варке хрящи, связки и кости отдают в жидкость компоненты, благодаря которым она приобрет...
питание
В «Роскачестве» предупредили о рисках при покупке выпечки в магазинах
Директор департамента пищевой безопасности «Роскачества» Елена Спеценко рассказала Lenta.ru, как выбрать безопасную свежую выпечку в магазине. По ее словам, важно пользоваться щипцами или одноразовыми перчатками, проверять состояние витрины и не покупать изделия с признаками неправильног...
Диетолог объяснила, сколько раз можно разогревать макароны
Многократные охлаждения и разогревы макарон могут создать дополнительную нагрузку на организм, рассказала РИАМО врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, готовую пасту лучше охладить, убрать в холодильник и съесть на следующий день, не повторяя этот цикл хранения и нагрева снова....
Диетолог назвала продукты, которые насыщают лучше хлеба
Апельсины и яблоки при одинаковой калорийности способны дольше сохранять чувство сытости, чем хлеб, сообщила ИС «Вести» врач-диетолог Римма Мойсенко. По ее словам, у этих фруктов высокий индекс насыщения, поэтому они могут дольше избавлять от чувства голода....
Эксклюзив
Здоровье
Названы продукты, которые помогут снизить давление
Шпинат, свекла, бананы, цитрусовые, а также жирная рыба и некоторые виды круп способны помочь человеку снизить давление, рассказал «Абзацу» эндокринолог и диетолог Алексей Калинчев. Он также уточнил, что аналогичный эффект оказывают орехи и горький шоколад....
Диетолог объяснил, почему сладости перед сном мешают выспаться
Связь между вечерними перекусами и ночными кошмарами может объясняться особенностями сна, а не самими пугающими сновидениями, рассказал радио Sputnik врач-диетолог Андрей Бобровский. Он объяснил, как сладкая и жирная пища влияет на ночной отдых и почему после пробуждений сны запоминаются лучше....
Эксклюзив
Здоровье
Диетолог раскрыла простые способы не набрать лишний вес за зиму
Справиться с набором лишнего веса в холодное время года поможет упор на белковую пищу в рационе, рассказала «Абзацу» кандидат медицинских наук врач-диетолог Дарья Русакова. Эксперт отметила, что также в питание желательно добавлять клетчатку и ферментированные продукты. ...
Кардиолог развеял миф о продуктах для разжижения крови
Советы разжижать кровь с помощью чеснока, имбиря, цитрусовых или жирной рыбы не имеют научного обоснования, рассказал 360.ru кардиолог Денис Прокофьев. По его словам, при повышенной вязкости крови важно прежде всего установить причину состояния....
Офтальмолог раскрыл правду о пользе черники для зрения
Черника может стать частью здорового рациона, но считать ее лекарством от заболеваний глаз нельзя, заявил в беседе с Lenta.ru офтальмолог Сино Гозиев. По его словам, для крепкого здоровья важно регулярно употреблять в пищу не только чернику, но и другие полезные продукты, включая фрукты и овощи....
Перечислены причины постоянного желания есть
Постоянное желание есть может быть причиной неправильного образа жизни, маленьких порций и несбалансированного рациона, рассказала «Газете.Ru» врач-эндокринолог Юлия Атаманова. Чаще всего голод возникает, если в повседневном меню не хватает белка, цельного зерна, полезных жиров или овоще...
Диетолог раскрыла последствия полного отказа от жиров
Полный отказ от жиров так же вреден для здоровья, как и их избыток, рассказала в беседе с RT диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. По ее словам, при дефиците липидов кожа станет сухой, витамины будут хуже усваиваться и начнет скакать сахар....
Назван рацион, который поможет перестроить организм к холодам
Осенью рацион должен состоять из теплых и сытных блюд, включая каши, крупы, рыбу, курицу и индейку, рассказала врач общей практики Елена Павлова в беседе с «ФедералПресс». По ее словам, такая пища поможет пережить перестройку организма к холодам, укрепит иммунитет, сохранит энергию и хор...
Диетолог рассказала, кому опасно есть бобовые
Бобовые являются важным источником микроэлементов, однако их употребление при проблемах с кишечником может представлять опасность, рассказала «Радио 1» диетолог Маргарита Королева. По ее словам, также с осторожностью этот продукт стоит есть людям, у которых уже имеются поломки в работе п...
Врач перечислил продукты, которые защитят от стресса
Регулярное добавление орехов в рацион усилит устойчивость организма к стрессу и поднимет настроение, рассказал в беседе с RT невролог Артем Барышев. По его словам, особенно полезны грецкие орехи, миндаль, кешью и фисташки....
Диетолог предостерег от употребления вяжущей хурмы
Вяжущая хурма может привести к кишечной непроходимости, рассказал диетолог и гастроэнтеролог Артур Бернацкий в интервью с ИС «Вести». Как пояснил специалист, при контакте с желудочным соком кожура от таких фруктов может образовывать плотные неперевариваемые волокна, которые будет мешать ...
Россиянам объяснили, как кефир может навредить здоровью
Несмотря на свою популярность как полезного продукта для работы желудочно-кишечного тракта, кефир подходит не всем и иногда может вызывать дискомфорт, рассказала врач-нутрициолог Ирина Никулина. В беседе с «Газетой.Ru» специалист отметила, что употребление этого напитка в ряде случаев мо...
Врач рассказал, какие риски несет частое употребление острой пищи
Частое употребление острой пищи при наличии хронических заболеваний опасно для здоровья, рассказал Lenta.ru хирург Александр Умнов. По словам врача, большое количество острого может раздражать слизистую оболочку, приводя к хроническому воспалению пищевода, желудка и кишечника....
Врач перечислила продукты для сохранения здоровья волос
Для поддержания здоровья и красоты волос в ежедневный рацион необходимо включить достаточное количество белка, витаминов и микроэлементов, рассказала в интервью радио Sputnik трихолог Майя Тимофеева. Специалист посоветовала увеличить потребление белка, добавив в меню яйца, морскую рыбу, а также кисл...
Диетолог объяснила, почему бледный желток может быть полезнее яркого
Насыщенный цвет желтка не означает, что яйцо полезнее других, рассказала Life.ru диетолог Елена Соломатина. По ее словам, производители могут менять оттенок с помощью добавок в корм птиц, поэтому внешний вид продукта не всегда говорит о его пищевой ценности....
Родителям рассказали, почему дети плохо едят в школьных столовых
Покупка готовой еды и полуфабрикатов родителями приучает детей к такому рациону вместо школьных обедов, сообщил ИС «Вести» председатель правления Ассоциации предприятий отрасли социального питания Андрей Плышевский. По его словам, из-за этого востребованность питания в школьных столовых ...
