Понижает иммунитет и настроение: опасность сахара осенью
Из-за того, что во многих продуктах содержится добавленный сахар, люди невольно потребляют его в избытке. В совокупности с любовью к сладостям это негативно влияет на иммунитет и эмоциональное состояние. Как работает этот механизм и чем он опасен, «Абзацу» рассказала врач-диетолог, к.м.н. Елена Соломатина.
«На чистый сахар всегда выделяется инсулин, чтобы быстро разогнать глюкозу по клеткам. Печень в этот момент стремится переработать излишки сахара, но в такой ситуации не может вырабатывать полноценный холестерин, он получается рыхлым, и образуется холестериновая бляшка. Она может повышать давление, приводить к инфарктам и инсультам», – рассказала она.
Иммунная система в ответ на это повышает уровень воспаления и постоянно находится в состоянии напряжения. Из-за этого она не может справляться с другими процессами, и общий иммунитет понижается. По этой причине он зачастую вовремя не может реагировать на различные вирусы и инфекции.
Помимо того, что в осенний период россиян подстерегают различные вирусы, их ещё часто мучает хандра. В этом случае избыток сахара тоже может сыграть злую шутку.
«Когда от сладкого повышается уровень глюкозы, мозг сразу реагирует гормонами удовольствия. Это показывает человеку, что в следующий раз ему нужен такой же продукт. Но бесконечно всё не может вырабатываться. Если человек постоянно ест такую еду, у него происходит истощение. Оно приводит, наоборот, к сильному откату», – подчеркнула диетолог.
Люди привыкают жить на этом «допинге», а потом он вдруг заканчивается. В конечном счёте организм недополучает необходимую энергию, и гормоны радости перестают вырабатываться. Отсюда появляется хандра, заключила специалист.
Сам по себе сахар напрямую негативно не влияет на иммунитет. Однако бактерии, которые живут в организме и на поверхности кожи, тоже любят сладкое. Переизбыток сахара в рационе приводит к их повышенному размножению. Таким мнением с «Абзацем» поделилась врач-диетолог, кандидат медицинских наук, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова.
«Сахар влияет на размножение условно-патогенной флоры в кишечнике, нарушая микрофлору. Это тоже может ослаблять иммунную защиту организма. Если человек не может полностью отказаться от сахара, желательно сократить его потребление в рационе», – рекомендовала эксперт.
По словам Русаковой, самые безопасные сахарозаменители – это сукралоза и стевия, их можно включить в рацион вместо любимого сахара.
Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.
