Диетолог рассказала, как сократить калорийность пасхального кулича
Врач-диетолог Александра Разаренова в разговоре с радио Sputnik рассказала, как сократить калорийность пасхального кулича. По ее словам, людям с нарушениями метаболизма и проблемой с лишним весом можно выбрать более щадящие варианты выпечки....
еда
Почти половина доходов россиян уходит на еду
Россияне стали тратить на еду почти половину доходов. По данным Росстата, доля расходов на продукты питания в начале 2026 года достигла 39,1% – максимум за последние 18 лет. Такой показатель в последний раз фиксировался в кризисном 2008-м. Эксперты связывают это с высокой продовольственной инф...
Диетолог раскрыла опасность переедания вечером
Регулярное переедание на ночь может нарушать восстановительные процессы организма и повышать риски для здоровья, рассказала 360.ru врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, ночной прием пищи перегружает организм, который должен восстанавливаться во время сна....
Два любимых россиянами кондитерских изделия получили ГОСТ
В России появился проект первого ГОСТа традиционной русской кухни, в котором содержатся рекомендации по технологии приготовления коржика и пирожного «картошка». Документ имеется в распоряжении РИА «Новости»....
Нутрициолог Белоусова рассказала, что сладости могут вызывать боль в голове
Нутрициолог Анна Белоусова в разговоре с «Ямал Медиа» рассказала, что сладости могут вызывать боль в голове. По ее словам, организм реагирует и другими симптомами отравления на обычные десерты, в случае если с ними переборщить....
Диетолог Белоусова призвала не переедать после выхода из Великого поста
Диетолог Анна Белоусова в разговоре с «Ямал-Медиа» призвала не переедать после выхода из Великого поста. По словам эксперта, в случае резкого возвращения в рацион мясных блюд в большом количестве есть риск возникновения проблем со стороны ЖКТ....
Врач Лебедева призвала россиян постепенно выходить из поста
Доцент кафедры диетологии Анастасия Лебедева в разговоре с Life.ru призвала россиян постепенно выходить из поста. По ее словам, в ином случае возможны дискомфорт и тяжесть, а также обострение хронических заболеваний....
Нутрициолог Шиманская предупредила о вреде сна сразу после ужина
Ложиться спать сразу после ужина не рекомендуется, так как это нарушает процессы пищеварения и может привести к неприятным симптомам, рассказала радио Sputnik нутрициолог Ирина Шиманская. По ее словам, в горизонтальном положении работа желудка и желчного пузыря замедляется....
Химик предупредила об опасности окрашивания яиц маркерами, гуашью и тканью
Для окрашивания яиц не стоит использовать маркеры, фломастеры, гуашь, марганцовку и кусочки ткани. В них содержатся токсичные соединения, которые опасны для здоровья. Об этом рассказала старший преподаватель кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Людмила П...
В России разработали ГОСТ на вареники и запеканку
В России появился проект первого ГОСТа традиционной русской кухни, в котором прописаны рекомендации по приготовлению вареников и запеканки. Документ есть в распоряжении РИА «Новости». Согласно стандарту, тесто для вареников должно быть пресным из пшеничной, ржаной или гречневой муки....
Шоколад может полностью исчезнуть к 2050 году из-за климатического кризиса
Шоколад оказался под серьезной угрозой исчезновения с рынков к 2050 году, предупреждает Green Economy Coalition (GEC). Причина – климатические изменения в Западной Африке и Латинской Америке, на которые приходится большая часть мирового производства какао-бобов....
Эксклюзив
Общество
Диетолог Соломатина дала совет, как безопасно покрасить яйца на Пасху
В преддверии Пасхи православные христиане традиционно начнут украшать яйца. В беседе с «Абзацем» диетолог Елена Соломатина дала советы, как добрую традицию не превратить в опасный для здоровья ритуал....
Эксклюзив
Общество
Шеф-повар Батов раскрыл рецепт настоящего борща по ГОСТу
Приготовление борща – это целое искусство, требующее соблюдения строгой последовательности и знания профессиональных тонкостей. О том, как создать тот самый насыщенный вкус и сохранить яркий цвет блюда «по ГОСТу», в беседе с «Абзацем» рассказал шеф-повар Владимир Батов....
Глава ассоциации рыбопромышленников Балашов заявил, что в Москве почти не продают свежую рыбу
Под видом свежей охлажденной рыбы в Центральной России и других удаленных от морей регионах нашей страны зачастую продается размороженная продукция, рассказал в разговоре с URA.RU глава правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов....
В России начнут готовить борщ и оливье по официальным ГОСТам
Популярные блюда русской кухни теперь будут готовить по специальным ГОСТам. Минпромторг утвердил правила приготовления окрошки, винегрета, борща, салатов «Оливье», «Мимоза» и «Селедка под шубой»....
ГОСТ на колобок создали в России
Проект национального госстандарта на блюда традиционной русской кухни разработан Минпромторгом и Роскачеством. В нем, помимо прочего, подробно описана рецептура приготовления колобка....
Спрос на молочные коктейли в России вырос на 30%
В начале 2026 года в нашей стране наблюдается резкий всплеск интереса к готовым молочным коктейлям, сообщает интернет-издание Readovka со ссылкой на пресс-службу Центра развития перспективных технологий....
Эксклюзив
Общество
Повар рассказала, сколько россияне могут сэкономить на домашних куличах
Россияне могут сэкономить около 50% средств на куличе – всего лишь надо приготовить его в домашних условиях. Об этом «Абзацу» рассказала повар Юлия Калинина. ...
Шеф-повар раскрыл рецепт шашлыка в соевом соусе с имбирем
Шеф-повар Алексей Логинов в разговоре с интернет-изданием Regions поделился рецептом шашлыка в азиатском стиле. Для его приготовления понадобятся соевый соус, имбирь и ряд других продуктов....
Эндокринолог Одерий рассказала, что в стакане смузи может быть до 500 ккал
Врач-эндокринолог Анна Одерий в разговоре с Life.ru рассказала, что в стакане смузи может быть до 500 ккал. По словам эксперта, существуют и другие продукты, которые могут способствовать набору веса....
