Врач рассказала, кому опасно есть мороженое

Мороженое – одно из излюбленных летних десертов у россиян. При его выборе стоит внимательно читать состав, потому что в нём содержится много сахара и могут быть добавлены красители и консерванты. Некоторым жителям нашей страны лучше вовсе отказаться от этого лакомства. В чём его опасность, «Абзацу» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

«Мороженое опасно тем, кто страдает сахарным диабетом или инсулинорезистентностью. Во втором случае сладкие блюда могут спровоцировать появление полноценного диабета или лишнего веса. Малоподвижной части населения также нежелательно есть мороженое. Этот сахар никуда не денется. Воздержаться следует и тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, потому что холод провоцирует определённый спазм. Переваривание будет нарушено, начнутся процессы брожения. Это приведёт к интоксикации», – предупредила врач.

Людям, имеющим атеросклероз и проблемы с сердечно-сосудистой системой, мороженое лучше есть в небольших количествах, так как сахар в этом десерте будет негативно действовать на печень и сосуды.

По словам Елены Соломатиной, всем россиянам стоит внимательно изучать состав мороженого перед покупкой: он должен быть натуральный, без добавок.

«Классическое мороженое делается из сливок или молока. Орехи, шоколад и прочие добавления – на них тоже нужно обращать внимание, из чего сделаны. Часто изготавливают заменители, а не используют натуральные ингредиенты. Вместо молока используют пальмовое масло. Также нужно смотреть на состав сорбета. Если он сделан из пюре ягод или фруктов – это одно. Когда же для его приготовления используют сахарный сироп с добавлением ароматизаторов и красителей, ничего полезного из него не получить», – пояснила диетолог.

Она рекомендовала обращать внимание на бренд – более известные компании не будут себя компрометировать. Также стоит брать на заметку внешний вид десерта, потому что можно испортить мороженое неправильным хранением.

Ранее эксперты рассказывали «Абзацу», как правильно есть мороженое, чтобы не заболеть.