«Интоксикация организма»: врач рассказала, кому опасно пить молоко
Непереносимость лактозы считается довольно распространённым недугом. У одних она присутствует с рождения, другие приобретают её во взрослом возрасте. Существуют даже целые народы, не имеющие необходимых ферментов для усваивания молочных продуктов. Как это проявляется и чем опасно, «Абзацу» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
«Лактоза – это молочный сахар, он должен сбраживаться ферментом лактазой. Недосброженная лактоза раздражает кишечник. Он меняет микробиом, а это вызывает напряжение иммунной системы. Она это воспринимает как чужеродный организм и начинает убирать. Последствия – воспалительные процессы на коже. Это нагрузка на организм, которая и на общем иммунитете сказывается плохо. Неусвоенная в большом количестве лактоза вызывает интоксикацию», – пояснила эксперт.
К негативным последствиям непереносимости лактозы относятся вздутие живота, урчание, диарея, а также нарушение всасывания витаминов. Ещё у больного могут возникнуть проблемы с набором веса, добавила Елена Соломатина. На кисломолочные продукты организм человека может не реагировать так бурно потому, что там лактоза уже частично сброжена. Если же фермент вообще не вырабатывается, подобную еду лучше исключить из меню.
Непереносимость лактозы может появиться у тех, кто делал длительный перерыв в употреблении молочных продуктов. После резкого включения их в питание у части людей возникнут такие негативные реакции.
«Если начать понемногу добавлять молоко, например, в кофе, то постепенно организм может привыкнуть обратно, то есть развить способность воспринимать молочные продукты. Если необходимых ферментов нет вообще, стоит исключить из меню молочку», – заключила диетолог.
На полках магазинов сейчас достаточно продуктов, не содержащих лактозу, поэтому можно просто заменить любимую еду на безлактозную. Но важно помнить, что в таких продуктах обычно содержится много глюкозы, поэтому лучше ими не увлекаться.
Кроме того, необходимо следить за уровнем кальция в организме, так как после исключения из рациона молочных продуктов может возникнуть дефицит этого микроэлемента.
Даже летом важно правильно поддерживать иммунитет: разнообразно питаться, много гулять, не перегреваться на солнце и следить за работой всего организма. На что обратить внимание, «Абзацу» ранее рассказали эксперты.
