Что не так в сладком подарке

Зачастую готовый сладкий подарок – своего рода «кот в мешке». В презенте могут оказаться как конфеты с истекшим сроком годности, так и с максимально «химическим» составом, предупредила в разговоре с корреспондентом «Абзаца» детский эндокринолог Сеченовского центра материнства и детства Анастасия Попович:

«В просроченной конфете мало приятного. Но не менее неприятным может оказаться качество этой конфеты. Зачастую «купаж» изобилия сладких наборов состоит из трансжиров, заменителей молочного жира, пальмового масла и рафинированного сахара, искусственных подсластителей и соевых продуктов».

По словам эксперта, маленькие гурманы очень чувствительны к такого рода ингредиентам. Их присутствие в рационе (на частой основе и/или при поедании большого количества) может обернуться довольно ощутимыми негативными последствиями для здоровья детей:

«Такие сладости могут больно бить по сердечно-сосудистой системе, нервной системе, нарушать липидный обмен и работу желудочно-кишечного тракта, увеличивать риски развития атеросклероза. А употребление этих продуктов в постоянном и бытовом формате только усугубляет все риски вторичных осложнений».

Также весьма неоднозначно наличие в составе тех или иных сладостей орехов – мощного аллергена, который способен вызвать у ребёнка обострение различных кожных проявлений вплоть до отёка Квинке, предупредила Попович.

Каких подвохов ждать от сладостей

По мнению детского нутрициолога Юлии Бачуриной, «сладкие выходные» для большинства малышей не обернутся выраженным уроном для здоровья, но при соблюдении важного условия: если в течение года в рационе конфет нет или же они присутствуют в крайне малом количестве. В то же время их употребление нежелательно для детей с некоторыми особенностями.

«В случае детей с нарушениями пищевого поведения, которые держались и ограничивали себя в сладостях, подобные презенты могут привести к срыву. И тогда могут быть негативные последствия. Я бы не рекомендовала «сладкие выходные» часто болеющим детям, ребятам с расстройствами поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта, со склонностями к аллергиям. Надо понимать, что сладости могут приводить к гипервозбуждению, необоснованным капризам, ухудшению сна», – рассказала «Абзацу» специалист.

Эндокринолог Попович солидарна с коллегой: если в семье едят рационально, то единичные праздники со сладостями не причинят большого урона здоровью большинства детей. Однако поглощение конфет на каникулах может негативно отразиться на режиме питания и весе ребёнка:

«Любые сладости обманывают наш организм: на первые полчаса они дают чувство насыщения. Потом ещё конфетка – и через час ребёнок заявляет, что хочет есть, но не суп, а что-то «вкусненькое». Это замкнутый круг. Если подобное практиковать на каникулах, то, во-первых, ребёнка будет сложно вернуть в привычный режим питания. Во-вторых, частые перекусы и бесконтрольное кусочничество могут привести к набору массы тела. А один детский килограмм – это как наши с вами три! Скидывать потом будет сложнее».

На фоне «сладких выходных» может произойти и обратная ситуация: чадо похудеет. Это особенно нежелательно для детей-малоежек, предупредила нутрициолог:

«Из-за сладостей, которые якобы насыщают, ребёнок может не чувствовать потребности в нормальной еде. Таким образом в итоге малоежки и те, кто тяжело набирает вес, способны после каникул даже похудеть. Для кого-то это может быть даже критично. К тому же из-за постоянного перебивания аппетита конфетами ребёнок может уйти в дефицит по необходимым витаминам, минералам, белкам. Для растущего организма это крайне нежелательно».

Как минимизировать вред от сладостей

По просьбе «Абзаца» детские нутрициолог и эндокринолог поделились лайфхаками, как свести к минимуму негативный эффект сладостей, если не получается оградить от них ребёнка.

Покупайте сладкий подарок на уважаемой кондитерской фабрике или в магазине при ней

Фабрики сами занимаются производством и фасовкой своей продукции, что увеличивает шансы приобрести максимально свежий товар, который корректно хранился. К тому же уважаемые предприятия дорожат репутацией, поэтому риск нарваться на «странные составы» в этом случае мал, считает Бачурина.

Собирайте сладкий подарок самостоятельно

Если нет возможности приобрести готовый сладкий подарок на фабрике, к которой есть доверие, стоит собрать его самостоятельно, посоветовала нутрициолог:

«Так вы имеете возможность проверить срок годности, состав каждого составляющего набора. А также сможете исключить из сладкого микса то, что нежелательно конкретно для вашего ребёнка, например конфеты с орехами, или то, что он не любит».

Установите лимит сладостей

Эндокринолог и нутрициолог едины во мнении, что детям, не имеющим серьёзных проблем со здоровьем, в день можно съедать максимум две-три конфеты.

Разрешайте сладости исключительно как десерт

Тактика предлагать сладкое после полноценного приёма пищи имеет много плюсов, считает детский эндокринолог:

«Во-первых, так ребёнок не перебьёт себе аппетит. Во-вторых, он почти наверняка съест меньше конфет после обеда, потому что уже не будет голоден. В-третьих, мы сможем избежать слишком сильного выброса инсулина».

Придумайте и предложите полезную альтернативу конфетам

При возможности следует заменять сладости на фрукты. По словам доктора Попович, чтобы восполнить запасы глюкозы для работы мозга, достаточно съесть всего четвертинку яблока.

Готовьте вкусную и привлекательную для ребёнка еду

Бачурина отмечает, что, только получая вкусную и максимально сбалансированную еду, ребёнок не будет пытаться «добрать эмоции» от сладостей:

«Задача родителя – сформировать пул полезных, но любимых ребёнком блюд. Если ребёнок ест, например, овощное рагу с удовольствием, то ему не нужны будут конфеты как источник эндорфинов. Он съест максимум одну, больше не захочет».

Следите за соблюдением питьевого режима

Как и взрослые, дети склонны путать голод с жаждой, предупредили спикеры «Абзаца».

Проводите праздники активно

Прогулки и игры на свежем воздухе снижают риски набора веса, а также способствуют хорошему настроению, уверена нутрициолог.

Ранее представитель Роспотребнадзора рассказывала «Абзацу», как выбрать для ребёнка безопасный сладкий подарок на Новый год.

Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.