рубрики

ботулизм

Эксклюзив Здоровье
Как обработать грибы, чтобы избежать ботулизма Полностью съедобных грибов как понятия не существует, уверены эксперты. Да, это может быть вкусно, но подвох вероятен на любом этапе. О том, чего можно ожидать от грибов и как их обработать, чтобы избежать ботулизма, «Абзац» поговорил с микологом и врачом-терапевтом.
Здоровье
Врач назвала способ избежать появления ботулотоксина в домашних заготовках Инфекционист Мария Рыбалко в разговоре с интернет-изданием Lenta.ru заявила, что домашние заготовки на зиму необходимо делать строго по рецепту и не уменьшать в них количество уксуса, соли и сахара, чтобы избежать заражения ботулотоксином....
Здоровье
Аналитик заявил, что летом риск заразиться ботулизмом от сырой рыбы возрастает Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в разговоре с Общественной Службой Новостей рассказал, что в летний период риск заражения ботулизмом от сырой рыбы становится выше. ...
Здоровье
В «Роскачестве» рассказали, как избежать заражения ботулизмом Ботулизм – тяжёлая болезнь, которая возникает в результате отравления ботулотоксином и характеризуется поражением нервной системы. На вкус и внешний вид продукта нельзя определить наличие возбудителей инфекции. Однако по мере размножения бактерий упаковка готового блюда начинает вздуваться, со...
Эксклюзив Здоровье
Инфекционист рассказал о консервах и продуктах – разносчиках ботулизма Для профилактики ботулизма не следует покупать консервы с рук и употреблять содержимое вздувшихся банок, сообщил Роспотребнадзор. Для профилактики заболевания ведомство советует не приобретать такую продукцию на рынке и не делать закрутки из продуктов с признаками порчи и гнили....