Терапевт: Фальсифицированный мёд может вызвать мгновенную смерть

Минпромторг уведомил торговые сети о необходимости усилить контроль за продукцией пчеловодства из-за массовой фальсификации мёда. По оценкам Роскачества, доля псевдомёда составила до 60% от общего числа исследуемых марок.

В состав фальсифицированного мёда входит огромное количество глюкозно-фруктозного сиропа. Переизбыток сахара создаёт нарушения в эндокринной системе человека, которые могут привести к развитию панкреатита. Об этом «Абзацу» рассказала врач-терапевт Людмила Лапа. По её словам, больше всех при употреблении фальсификата рискуют аллергики.

«Фальсифицированный мёд – это [по составу] в основном сахар. Сахар создаёт большое нарушение в иммунной и эндокринной системах. Чтобы было хоть подобие мёда, могут добавлять [вещества], которые содержат запах мёда, то есть консерванты. И если такой мёд попадает к аллергикам, он может вызвать серьёзный приступ или отёк системного проявления – сосудистый отёк или крапивницу. Такие вещи не просто связаны с риском для жизни, а мгновенно могут вызвать смерть. На повышенную сладость фальсифицированного мёда больше всего реагирует поджелудочная, это чревато повышенной выработкой инсулина и развитием панкреатита», – предостерегла терапевт.

Ранее пчеловод рассказал, где лучше всего покупать мёд во избежание фальсификата.