Повар предположил, откуда возник миф о превосходстве мужчин в жарке мяса

Миф, что мужчины готовят мясо лучше женщин, мог возникнуть из-за общих представлений о брутальности и ассоциаций этого продукта с огнем и мангалом, предположил в беседе с «Абзацем» шеф-повар Григорий Малышев. Он пояснил, что в действительности результат не зависит от пола кулинара.

«Есть какие-то фундаментальные истории про брутальность, мясо, огонь, мангал. Так сложилось, что, если какой-то брутал жарит мясо, он лучше смотрится. А кто лучше смотрится, тот как будто бы лучше и готовит. [Здесь работает тот же] стереотип, как, например, повар должен быть толстый и с бородой. Не имеет значения, кто готовит мясо – мужчина или женщина, потому что это несложно. Кто лучше выучился, тот лучше и делает», – сказал Малышев.

Ранее гастроэнтеролог Андрей Симаков развеял миф о вреде кофе натощак. По словам эксперта, употреблять этот напиток, как и сладкий чай, на голодный желудок можно, если это не вызывает дискомфорта.