Нутрициолог предупредила об опасности блюд из крапивы

Блюда из крапивы становятся все популярнее, однако подходят они далеко не всем. Нутрициолог Юлия Шарапова рассказала «Москве 24», что это растение содержит витамины, минералы и антиоксиданты, но при некоторых заболеваниях и состояниях употреблять его следует с осторожностью.

«Например, крапива способствует свертыванию крови, поэтому тем, кто принимает препараты, разжижающие ее, стоит быть осторожными. Также меры предосторожности касаются людей с заболеваниями почек и аллергическими реакциями. Беременным тоже рекомендуется употреблять ее аккуратно», – объяснила специалист.

По словам Шараповой, при длительной термической обработке крапива теряет часть полезных веществ, поэтому для сохранения витаминов лучше использовать ее свежей или подвергать минимальному нагреву. Собирать растение рекомендуется только в экологически чистых местах, вдали от дорог и промышленных зон.

Ранее председатель партии «Коммунисты России» Сергей Малинкович предложил заменить название десерта «Чизкейк» на отечественное «Буденновец». Об этом он заявил в беседе с «Абзацем», призвав отказаться от использования английских названий в меню.