Пять походов в фастфуд за неделю могут привести к скрытому голоду

Регулярное употребление фастфуда, например, пять раз в неделю, может привести не только к набору веса, но и к развитию так называемого скрытого голода. Об этом «Газете.Ru» рассказала профессор, директор Института профессионального образования Первого МГМУ имени И. М. Сеченова Евгения Ших.

«Очень многое зависит от выбора блюд и их разнообразия. Но как правило, выбирают гамбургеры, картофель фри, выпечку и т. д., которые несут опасность из-за трансжиров, избыточного сахара, соли, а не разнообразные салаты», – объяснила Ших.

По словам специалиста, питание фастфудом также увеличивает вероятность ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и проблем с зубами. Кроме того, подобная пища может вызывать привыкание. Этому способствуют стресс, недосып, большие перерывы между приемами пищи, обезвоживание и доступность высококалорийных блюд, которые быстро утоляют голод.

Ранее сопредседатель движения «Национальный родительский комитет» Юрий Оболонский заявил «Абзацу», что картофель фри следует исключить из детских меню кафе и ресторанов. По его словам, опасность представляет не сам картофель, а способ его приготовления.