Нутрициолог объяснила, какое молоко лучше выбирать детям
Специально переводить здорового ребенка на обезжиренное молоко и другие молочные продукты с низким содержанием жира, как правило, не требуется. Нутрициолог Екатерина Гузман в беседе с телеканалом «Краснодар» отметила, что при выборе продуктов важно учитывать пищевую ценность и индивидуал...
молоко
Эксклюзив
Здоровье
Врач объяснила популярность непереносимости лактозы среди россиян
Количество пациентов с непереносимостью лактозы остается тем же самым, однако люди становятся более осведомленными о самой болезни, рассказала «Абзацу» терапевт Татьяна Романенко. Она добавила, что в некоторых случаях эту особенность могут путать с другими проблемами....
Армения ответила на временное ограничение поставок молока в РФ
Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов Армении официально прокомментировал решение российского ветеринарного надзора о временной приостановке с 27 июля поставок молочной продукции из республики в РФ. В ведомстве подчеркнули, что контроль за качеством продуктов ведется системно и охват...
Россия ввела новые продуктовые ограничения против Армении
Россельхознадзор ограничит ввоз молочной продукции из Армении. Мера вступит в силу с 27 июля, сообщили в ведомстве.
Россиян предупредили об опасности чая с молоком и лимоном
Чай с молоком и лимоном одновременно может обернуться неприятным сюрпризом. Доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза университета Росбиотех Вероника Тарасова в беседе с Life.ru предупредила, что такое сочетание запускает химическую реакцию, из-за которой в напитке появляются белковые ...
Ученые нашли продукт, снижающий «плохой» холестерин
Замена коровьего молока на овсяное может помочь снизить уровень «плохого» холестерина. К такому выводу пришли исследователи, чья работа опубликована в журнале Nutrition Journal....
Фермеры сливают тонны молока в навоз из-за болезней скота
В Свердловской области из-за карантина по пастереллезу фермеры вынуждены утилизировать свежее молоко тоннами. Продукцию, которую некуда сбывать, сливают в навозные ямы. Об этом сообщает URA.RU....
Гастроэнтеролог указала на скрытую опасность молока
У многих взрослых людей организм вырабатывает недостаточно фермента лактазы для расщепления молочного сахара. Это приводит к дискомфорту в ЖКТ. В промышленном молоке также могут содержаться следы гормонов и антибиотиков. Об этом в разговоре с Lenta.ru предупредила гастроэнтеролог «СМ-Клиники&r...
Россиян начнут кормить творогом по новому ГОСТу
Росстандарт утвердил новую редакцию ГОСТа на творог, которая вступит в силу 1 января 2027 года. Документ уточняет требования к сырью, содержанию белка и влажности, а также впервые устанавливает нижний порог кислотности продукта. Об этом сообщает ТАСС....
В России начали выливать скопившееся на складах молоко
Российские производители сырого молока столкнулись с затовариванием складов, сообщают «Известия» со ссылкой на представителей крупных агрохолдингов и небольших хозяйств....
Цены на популярный продукт взлетели вопреки переизбытку
По итогам прошлого года средняя розничная стоимость пастеризованного молока в России увеличилась на 19% по сравнению с 2024-м и достигла 96 рублей за литр. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные Росстата....
Роспотребнадзор зафиксировал рекордный уровень подделок молочной продукции
В 2025 году почти 18% молочной продукции в российских магазинах оказалось поддельной – такие данные привел Роспотребнадзор. Это самый высокий показатель за последние годы. Для сравнения: в 2022-м доля фальсификата составляла около 15%, в 2023-м – 12%, а в 2024-м – 13%. В ведомстве ...
Нейрочипы для коров: российские ученые совершили прорыв в увеличении надоев
Специалисты «Нейророгов» первыми в мире внедрили коровам в мозг имплант, который помогает производить больше молока.
Два российских атлета доказали попадание мельдония в организм при употреблении молока
Два российских атлета смогли доказать, что запрещенный мельдоний обнаружили у них из-за употребления коровьего молока. Спортсменам удалось избежать наказания. Об этом сообщила глава отдела по обработке результатов РУСАДА Валерия Герман....
В Россию запретили ввоз молочной продукции двух производителей Азербайджана
Россельхознадзор запретил с 11 июля этого года ввоз молочной продукции двух производителей из Азербайджана. Решение принято из-за отказа проводить инспекцию российской службой....
Эксклюзив
Экономика
Центробанк обвинили в росте цен на молоко
Один из крупнейших производителей молока объявил, что повышает отпускные цены на этот продукт на 3,4%. Среди факторов подорожания – рост стоимости производства. Об этом рассказал «Абзацу» гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов....
Фермер раскрыл причины подорожания молочных продуктов в России
Председатель совета Ассоциации «Народный фермер» Олег Сирота в разговоре с сайтом kp.ru раскрыл причины подорожания молочной продукции в России.
Диетолог развеяла миф о безоговорочной пользе молочных продуктов
Диетолог Полина Журавлёва в разговоре с Общественной Службой Новостей развеяла миф о безоговорочной пользе молочных продуктов.
Эксклюзив
Экономика
Эксперты объяснили, почему мороженое в России подорожает
Мороженое этим летом подорожает примерно на 10% – такой прогноз дают участники рынка. Среди причин роста цен называется подорожание упаковки, логистики, сырья (масло и молоко), а также какао-бобов. В настоящее время биржевые фьючерсы на какао-бобы находятся на уровне $8 тыс. за тонну, что на 1...
Эксклюзив
Экономика
Эксперт рассказал, как потребителям избежать покупки контрафактного молока
Контроль за распространением контрафактной молочной продукции должен всецело осуществляться надзорными органами. Потребителям, в свою очередь, необходимо покупать продукцию сугубо проверенных фирм или в известных гипермаркетах. Такими рекомендациями в беседе с «Абзацем» поделился сопредс...
