Врач предупредила об опасности купленных у дороги грибов

Врач-терапевт Видновской клинической больницы Сабина Дельманова в разговоре с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» объяснила, почему не стоит покупать грибы, продающиеся возле автомобильных дорог.

Эксперт подчеркнула, что этот продукт впитывает в себя вещества как из земли, так и из воздуха. По этой причине собирать и покупать их необходимо в правильных местах.

«Нельзя собирать вдоль дорог, в промзонах, возле аэропортов. Дворы домов, городские парки и газоны тоже не место для тихой охоты. В целом в городской черте стоит крайне аккуратно собирать грибы, а лучше и вовсе не делать этого», – сказала Дельманова.

По словам специалиста, собранные или долго находящиеся у дороги грибы накапливают вредные вещества от выхлопных газов проезжающих мимо машин. Врач отметила, что употребление такого продукта в пищу может привести к проблемам со здоровьем.

В случае самостоятельного похода в лес стоит помнить, что возвращаться лучше до обеда, чтобы переработать собранное, поскольку срезанные грибы долго хранить нельзя.

Ранее врач Владимир Неронов рассказал, сколько грибов можно есть без вреда для здоровья. Допустимой нормой является порция размером 150–200 граммов с частотой употребления не чаще одного раза в неделю.