Россияне распробовали экзотические грибы из Азии
Продажи экзотических грибов из Азии в РФ растут высокими темпами, однако их доля на рынке пока остается незначительной, рассказал URA.RU исполнительный директор Союза грибоводства Илья Воронцов. По его словам, россияне начали покупать эноки, эринги и шимиджи, но по объемам они пока сильно уступают п...
грибы
Раскрыта главная польза лисичек для организма
Лисички могут помочь разнообразить рацион, заявил в разговоре с «Газетой.Ru» кандидат технических наук Дмитрий Быстров. По его словам, эти грибы при малой калорийности содержат пищевые волокна, а также витамины группы B и минеральные вещества....
Врач предупредила об опасности самолечения при отравлении грибами
При подозрении на отравление мухомором или бледной поганкой нельзя пытаться лечиться самостоятельно или ждать ухудшения самочувствия, рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух «Газете.Ru». По ее словам, даже временное улучшение после отравления грибами не означает, что опасность миновал...
Миколог назвал грибы, которые помогают организму в сезон простуд
Некоторые дикорастущие грибы могут помочь организму в сезон простуд, тогда как витамины сами по себе не защищают от вирусов, рассказал Life.ru кандидат наук миколог Михаил Вишневский. По его словам, осенью стоит обратить внимание на грибы с подтвержденной противовирусной активностью....
Миколог объяснил, как сохранить пользу при приготовлении грибов
Миколог Михаил Вишневский в разговоре с Общественной Службой Новостей объяснил, как сохранить пользу при приготовлении грибов. По словам эксперта, при традиционных способах продукт теряет свою пользу....
Ученый объяснила, почему грибники не хотят уходить из леса
Сбор грибов действительно может вызывать азарт из-за непредсказуемости находок, однако сам по себе этот интерес не означает зависимость. О сходстве тихой охоты с механизмами, которые заставляют людей снова и снова листать соцсети или играть в азартные игры, рассказала kp.ru когнитивный нейроученый и...
Миколог раскрыл самый безопасный способ собирать грибы
Собирать грибы лучше, не срезая ножом и не выдергивая с корнем, аккуратно выворачивая из земли, рассказал в беседе с «Радио 1» ведущий специалист кафедры микологии и алгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков. По словам миколога, у двух самых популярных способов сбора есть сво...
Миколог раскрыл опасную ошибку при приготовлении опят
Миколог Никита Комиссаров в разговоре с Life.ru предупредил, что опята нельзя сразу жарить. По его словам, они содержат комплекс термолабильных токсинов.
Мать и ребенок попали в реанимацию после употребления грибов
В больницу Казани с тяжелым отравлением попала целая семья – отец, мать и их ребенок, сообщает «БИЗНЕС Online» со ссылкой на пресс-службу ГКБ № 7 им. Садыкова. Пострадавшие собирали маслята и сыроежки, но по ошибке приготовили бледную поганку....
Россиян предупредили об опасности старой домашней консервации
Домашнюю консервацию, которая хранилась слишком долго, не следует употреблять даже при отсутствии видимых признаков порчи. По словам экспертов «Роскачества», которые приводит RT, сроки зависят от вида заготовки: например овощи с уксусом хранятся до года, а квашеная капуста – до вос...
В России вырос спрос на туры за грибами и ягодами
В России растет интерес к так называемой тихой охоте, в августе спрос на туры по сбору грибов и ягод увеличился по сравнению с прошлым годом. Президент Союза переработчиков дикоросов Юрий Рудаков в беседе с URA.RU связал популярность таких поездок с желанием отдохнуть на природе и привезти домой све...
Раскрыта смертельно опасная ошибка начинающих грибников
Миколог Никита Комиссаров в разговоре с интернет-изданием Regions предостерег от опасного заблуждения о том, что жарка всегда делает грибы съедобными. При этом особую осторожность нужно соблюдать с условно съедобными вариантами продукта....
IT-эксперт предупредил, что применение ИИ в сборе грибов смертельно опасно
IT-эксперт Антон Аверьянов в разговоре с «Москвой 24» заявил, что применение ИИ в сборе грибов смертельно опасно. По его словам, нейросети могут допускать ошибки в этом вопросе под влиянием внешних факторов....
Эксклюзив
Общество
Экономист назвал россиянам сумму заработка в день на продаже грибов
На продаже грибов россияне могут заработать несколько тысяч рублей в день, рассказал в беседе с «Абзацем» экономический аналитик Денис Миролюбов. По его словам, прибыльнее всего продавать белые грибы и лисички....
Грибы оказались опасны сразу для нескольких категорий россиян
Диетолог Ольга Редина в разговоре с интернет-изданием Regions рассказала, что грибы нельзя есть при заболеваниях ЖКТ. В случае их наличия этот продукт может спровоцировать обострение....
Эксклюзив
Общество
Миколог раскрыл, как вычислить грибное место
Деревья, влажность и правильно подобранный лес помогут вычислить грибное место, рассказал в беседе с «Абзацем» миколог Максим Дьяков. Дело в том, что у каждого гриба есть свои экологические требования. Большинство из них существует за счет связи с деревьями, так называемой микоризы &ndas...
Миколог объяснил, почему грибы нельзя долго держать в пакете
Использование полиэтиленового пакета во время длительного сбора грибов может сократить срок хранения урожая, рассказал РИАМО миколог и кандидат биологических наук Никита Комиссаров. По его словам, в такой таре они быстрее портятся и повреждаются....
Эксклюзив
Общество
Миколог дал совет, как выбрать лучшие лисички
При сборе лисичек стоит выбирать только молодые и крепкие грибы в экологически чистых районах, рассказал в беседе с «Абзацем» миколог Максим Дьяков. По его словам, также необходимо уходить как минимум на 30 метров в глубь леса от дорог....
Эксклюзив
Здоровье
Стало известно, кому нельзя есть грибы
Грибы могут быть опасны для детей, беременных женщин и людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Об этом предупредила в беседе с «Абзацем» кандидат медицинских наук, врач-диетолог Дарья Русакова. По ее словам, безопасный объем составляет 100–150 граммов не чаще двух р...
Уникальный гриб обнаружили в лесах Нижегородской области
Охотинспектор Лысковского муниципального округа нашел гигантский гриб‑баран, когда патрулировал лес. Речь идет о грибе-баране, или грифоле курчавой, – представителе семейства трутовиков, сообщает «Время Н»....