Диетолог назвала полезные для обмена веществ продукты

Главный внештатный специалист Депздрава Москвы диетолог Антонина Стародубова в разговоре с сайтом kp.ru рассказала о полезных для обмена веществ продуктах.

«Основными источниками пищевых волокон в структуре питания должны быть фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, ягоды, каши, бобовые и орехи. И, как правило, среднестатистический россиянин эти группы продуктов не жалует», – сказал Стародубова.

По словам эксперта, предположение о том, что питание с высоким содержанием клетчатки изменяет микробиоту ЖКТ, является справедливым. Богатые клетчаткой продукты дают человеку здоровую микробиоту и оказывают помощь в процессе обмена веществ и поддержании нормальной массы тела.

Ранее диетолог Нурия Дианова объяснила, как правильно питаться, находясь вне дома или на ходу. Она подчеркнула: в случае если люди питаются в таких условиях, им необходимо руководствоваться «принципом тарелки». По словам эксперта, он позволяет не переесть, а также не переусердствовать с конкретным компонентом – белком или углеводом.