Нутрициолог Буторина рассказала, как работает интервальное голодание

Врач по медицинской профилактике и нутрициолог Елена Буторина рассказала в разговоре с сайтом kp.ru, как работает интервальное голодание.

«Когда человек употребляет пищу, в организме выделяется инсулин, он доносит получаемую из еды энергию до клетки. А когда мы голодны, уровень инсулина падает, из-за этого организм начинает расходовать энергию, которая была накоплена ранее», – сказала Буторина.

Эксперт отметила, что в таком случае организм вспоминает, что у него есть необходимый запас и можно взять нужную энергию оттуда, раз она не поступает извне. Специалист добавила, что на интервальном голодании следует помнить о принципах правильного питания – включать в рацион здоровую пищу, в том числе фрукты, овощи, рыбу, орехи.

Врач-эндокринолог Наталия Тананакина ранее рассказала, чем опасно быстро похудение. По словам эксперта, одним из главных рисков является дефицит питательных веществ. Специалист добавила, что это может стать причиной снижения иммунитета и привести к проблемам с пищеварением. Быстрое похудение также может привести к потере мышечной массы.