Диетолог Королева рассказала, как сделать полезные новогодние салаты

Врач-диетолог Маргарита Королева в разговоре с Общественной Службой Новостей рассказала, как сделать новогодние салаты полезными, отметив роль домашнего майонеза в этом.

«Для того, чтобы новогодние салаты были здоровыми и пошли на пользу всей семье, надо делать майонез в домашних условиях. Есть немало разнообразных рецептов, в том числе дополненных другими компонентами, которые меняют вкус майонеза», – сказала Королева.

По словам эксперта, купленный в магазине майонез может содержать пальмовое масло, а также большое количество соли. Специалист добавила, что другие ингредиенты в салатах можно заменять на более полезные. Например, колбасу на мясо птицы, солёные огурцы на свежие, а консервированный горошек на замороженный. Вместо картофеля диетолог посоветовала использовать топинамбур для людей, у которых есть метаболические проблемы.

Эксперт Андрей Карпов ранее предупредил россиян о подорожании востребованных товаров с 1 декабря из-за приближения празднования Нового года. По словам специалиста, в пределах 5-10% могут вырасти цены на продукты питания, которые пользуются спросом для новогоднего стола.