Врач Королева рассказала об опасностях еды из насекомых
Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью Общественной Службе Новостей о возможных последствиях употребления еды из насекомых для человеческого организма.
«Поток чужеродных антигенов может вызвать взрыв иммунологической толерантности за счет чрезмерной нагрузки на иммунную систему. И уже тогда, господа, мы вправе ожидать резкого всплеска аутоиммунных заболеваний, онкологии и не только», – заявила диетолог.
По словам эксперта, России, не имеющая опыта в использовании насекомых в питании человека, должны на государственном уровне быть предоставлены доказательства безопасности этого нововведения. Помимо этого, врач заявила, что доказательная база безопасности белка насекомых должны быть представлены и для широких масс населения, в том числе для детского возраста.
Ранее Королева рассказала, что сахарный диабет и лишний вес повышает риск инсульта в несколько раз. По словам эксперта, люди часто обращаются к «вредным» продуктам на фоне нервного напряжения. Врач отметила, что проблема избыточного веса затрагивает не только взрослых людей, но и детей, которые с раннего возраста привыкают «к сладким булочкам и газированным напиткам».
