Врач назвала стоп-продукты для перекусов осенью

Кофе с сиропами, сладкие батончики, чипсы, сухофрукты и избыток орехов не подходят для регулярных перекусов осенью, рассказала «Абзацу» доцент Пироговского университета Ольга Тарасова. По ее словам, эти продукты содержат много сахара, соли и жиров, а также могут провоцировать вздутие.

«Сладкие батончики и печенье, даже с надписями «Фитнес» или «Натуральный состав», могут содержать много сахара, сиропов и жиров. В сухофруктах из-за удаления воды сахара и калории более концентрированны, чем в свежих фруктах. Кофе с сиропом, сливками и сладкими добавками иногда содержит столько же энергии, сколько полноценный перекус или даже небольшой прием пищи», – пояснила Тарасова.

Кроме того, она обратила внимание на чипсы и другие соленые снеки: такие продукты не всегда обеспечивают длительное насыщение. Регулярное употребление больших порций подобных закусок также способно увеличить количество соли и жиров в рационе.

«Чипсы и соленые снеки. Обычно в них много соли и жира, а насыщение после небольшой порции может быть недостаточным. При этом легко съесть больше, чем планировалось», – предупредила врач.

Ранее психолог Родион Чепалов отметил, что съемка блюд перед едой усиливает удовольствие от вкуса благодаря эффекту ожидания. Он пояснил: пока внимание сосредоточено на красивом кадре, предвкушение приема пищи стимулирует аппетит.