Врач рассказала, какие продукты помогают мозгу и улучшают память

Продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот помогают поддерживать когнитивные функции, улучшать память и концентрацию внимания. Как рассказала врач в беседе с РИА «Новости», питание напрямую влияет на работу мозга, поскольку он чувствителен к качеству кровоснабжения и уровню глюкозы в крови. При этом ни один отдельный продукт не способен «сделать человека умнее», важна именно совокупность рациона.

Ключевую роль в поддержке мозговой активности играет жирная морская рыба – лосось, скумбрия, сельдь. Омега-3 входят в структуру мембран нейронов и связаны со снижением риска когнитивных нарушений. Поддерживать нейропластичность также помогают орехи, особенно грецкие: они богаты полезными жирами, витамином Е и антиоксидантами, необходимыми для защиты нервных клеток.

Положительное влияние оказывают и другие продукты. Яйца содержат холин – вещество, участвующее в синтезе нейромедиатора, отвечающего за память и обучение. Ягоды улучшают микроциркуляцию мозга и уменьшают окислительный стресс, а цельнозерновые продукты обеспечивают стабильное поступление глюкозы – основного источника энергии для мозга. Зеленые листовые овощи богаты фолатами и витамином К, которые связаны со скоростью мышления. При этом, как подчеркивает врач, эффект достигается не разовым употреблением, а регулярным и сбалансированным питанием.

Ранее врач объяснил, почему глаза сохнут от экранов и кондиционеров.