Опасное сочетание новогодних блюд назвал врач
Самого опасного для здоровья блюда на новогоднем столе нет, однако некоторые сочетания способны привести к тому, что праздник закончится поездкой в больницу. Об этом в интервью РИАМО сообщил врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» Евгений Белоусов.
«Поджелудочная железа не прощает экспериментов с жиром и алкоголем, особенно в сочетании со стрессом и бессонной ночью», – предупредил медик.
По его словам, майонезные салаты, особенно если они приготовлены заранее и хранятся при комнатной температуре, становятся идеальной средой для размножения бактерий.
«Скорую помощь стоит вызывать без промедления, если появляется сильная опоясывающая боль в животе, отдающая в спину. Это может быть острый панкреатит», – подчеркнул Белоусов.
Кроме того, опасные симптомы – неукротимая рвота, резкое повышение давления, боль за грудиной, одышка, желтушность кожи и склер. Врач пояснил, что это может указывать на инфаркт или обострение желчных и печеночных заболеваний.
Белоусов добавил, что есть три правила, которые помогут провести застолье безопасно и проснуться 1 января без боли и последствий. По его словам, начать праздничный ужин стоит пораньше, не позже 10 вечера, есть следует небольшими порциями.
«А в меню заменить хотя бы часть жирных и майонезных блюд на овощные салаты или легкое горячее – рыбу, индейку, запеченные овощи», – отметил Белоусов.
Ранее россиянам посоветовали отказаться от избыточного употребления майонеза в новогодних салатах и рассмотреть более полезные альтернативы. По словам эксперта, он может негативно влиять на сосуды, печень и поджелудочную железу, вызывать аллергические реакции и нарушать микрофлору кишечника. Особенно осторожными стоит быть людям с аллергией на яйца или индивидуальной непереносимостью продукта.
