Названо лучшее блюдо на завтрак для запуска пищеварения

Лучшим блюдом на завтрак, запускающим пищеварение, является теплый овощной суп, считает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. В беседе с Pravda.Ru она отметила, что такое начало дня полезно для обмена веществ и помогает избежать переедания.

«Начинать день с овощного супа очень даже неплохо. Теплое первое блюдо быстро подавляет выработку гормона грелина, который отвечает за чувство голода, и за счет этого человек не переедает. Кроме того, теплая пища стимулирует выработку ферментов, необходимых для нормального пищеварения. Это благотворно влияет на обмен веществ и общее самочувствие», – рассказала специалист.

Соломатина пояснила, что овощной суп помогает восполнять жидкость в организме. Также в овощах содержатся пищевые волокна, которые снижают уровень воспаления в организме. Кроме того, овощи играют ключевую роль в поддержании здорового микробиома кишечника, от которого зависит не только состояние иммунной системы, но и эмоциональный фон, добавила диетолог.

Ранее врач-диетолог Анна Белоусова заявила, что популярные у женщин, следящих за своей фигурой, обезжиренные молочные продукты могут представлять опасность для здоровья. Она подчеркнула, что отказ от жиров негативно сказывается на усвоении кальция и ускоряет процессы старения.