Врач посоветовал в декабре употреблять в пищу морковь, свёклу и редьку

Врач-гастроэнтеролог, д. м. н. Владимир Неронов в разговоре с сайтом РИАМО порекомендовал в декабре употреблять в пищу больше моркови, свёклы, картофеля и редьки.

«Эти продукты хорошо хранятся и, как правило, не требуют химической обработки. Кроме того, капуста – белокочанная, краснокочанная или брюссельская – сохраняет витамины, в частности витамин С, и клетчатку», – сказал Неронов.

При этом эксперт подчеркнул: среди фруктов следует обратить внимание на зимние сорта яблок, такие как «антоновка» или «симиренко». Врач напомнил и о грушах, которые долго хранятся и являются неплохим источником клетчатки.

Также он отметил, что цитрусовые зимой доступны повсеместно и богаты витамином С. Главное – выбирать продукты местного производства или с органической сертификацией, чтобы риск химической обработки был минимальным.

Ранее врач-диетолог Людмила Денисенко рассказала, что в период простуд необходимо уделять внимание всем витаминам, однако четыре ключевых элемента особенно важны для поддержания иммунитета.