На российских прилавках обнаружили поддельные продукты

В 2025 году в России выявили рекордное количество фальсифицированных молочных продуктов. Чаще всего подделывают сыр и сливочное масло – именно эти товары пользуются стабильным спросом у покупателей.

По информации Роспотребнадзора, с мая прошлого года было заблокировано более 613 миллионов единиц молочной продукции. Значительная часть товаров оказалась либо просроченной, либо произведенной с нарушениями закона.

Россельхознадзор также сообщил, что почти 18% проверенных образцов не соответствовали заявленному качеству. Эксперты объясняют это тем, что фальсификация молочной продукции проста в производстве и приносит быструю выгоду. В составе таких товаров нередко находят растительные жиры, крахмал, сою и другие незаявленные ингредиенты.

Доля подделок на рынке продолжает расти и в 2025 году превысила 17%, что заметно выше показателей предыдущих лет.Ранее эксперты рассказали, какие сыры действительно приносят пользу организму и на что обращать внимание при покупке. Также специалисты предупредили, что размораживание мяса в кипятке может испортить продукт и создать условия для размножения опасных бактерий.