Двойники-убийцы: как отличить ядовитые ягоды от безопасных
Фото © Виктор Драчев / ТАСС

Лето – пора лесных прогулок и сбора ягод. Однако не все дары природы безопасны для здоровья. Некоторые безобидные на первый взгляд плоды могут быть смертельно опасными. О том, как отличить ядовитые ягоды от съедобных, – читайте в материале «Абзаца».

Вороний глаз

Вороний глаз, также известный как парижская трава или парижская ягода, внешне похож на чернику и голубику. Однако это растение смертельно ядовито для человека, хотя абсолютно безопасно, например, для птиц.

Встречается вороний глаз по всей европейской части России и в Сибири, в частности в лиственных и смешанных лесах. Всего несколько ягод могут привести к летальному исходу. Плоды содержат сложные и очень ядовитые органические соединения: сапонин паристифин, гликозид паридин, алкалоиды.

Двойники-убийцы: как отличить ядовитые ягоды от безопасных
Фото © Wikipedia / Michael Gasperl

Они оказывают токсичное воздействие на сердце, а листья – на центральную нервную систему (ЦНС). Симптомами отравления являются головокружение, судороги, боли в животе, диарея, рвота, нарушение работы сердца – вплоть до остановки.

Отличить вороний глаз от черники можно по нескольким признакам, например по количеству ягод на кустах. Черника растет в большом количестве на кустах со множеством листьев, а вороний глаз имеет одну ягоду по центру. Кроме того, кустарники черники ветвистые, а у ядовитой ягоды невысокий стебель с пятью-шестью листьями.

Ландыш

Гроздья белых цветов красивого растения совсем не безопасны. Дело в том, что со временем они превращаются в очень ядовитые ягоды. К летальному исходу может привести небольшое количество съеденных плодов. Симптомы отравления – сильная тошнота, потемнение в глазах (краткосрочное ощущение темноты перед глазами), головные боли, рези в животе.

Внешне ядовитые ягоды могут напоминать бруснику. Следует быть внимательным: ягоды брусники шаровидные, ярко-красного цвета. Они обладают кисло-сладким вкусом и кисловатым ароматом. Брусника растет гроздьями, а вот ягоды ландыша растут в небольшом количестве, по 5–10 штук. Кроме того, продольные листья у них светло-зеленого цвета, а сами плоды – красно-оранжевые.

Двойники-убийцы: как отличить ядовитые ягоды от безопасных
Фото © Wikipedia / H. Zell

Белладонна

Эту ягоду часто называют сонной одурью, бешеной ягодой или бешеной вишней. Растение крайне ядовито, однако немногие могут вспомнить, как оно выглядит. Именно поэтому белладонну легко спутать с вишней.

Запомните: плоды белладонны черно-фиолетовые, крупные и блестящие, а цвета вишни варьируются от красного до бордового. Вишня пахнет сладким ягодным запахом, а листья белладонны имеют неприятный запах.

Симптомами отравления ядовитой ягодой являются жжение во рту, затрудненное глотание, учащенное сердцебиение, покраснение, нарушение зрения, светобоязнь, двигательное и психическое возбуждение. В некоторых случаях возможны бред, галлюцинации, полная потеря ориентации и судороги. Смертельный исход возможен от паралича дыхательных мышц и сосудистой недостаточности.

Двойники-убийцы: как отличить ядовитые ягоды от безопасных
Фото © Wikipedia / Agnieszka Kwiecień, Nova

Паслен черный

Эти ягоды напоминают черную смородину. Употребление даже малого количества плодов может нанести серьезный вред здоровью и вызвать тошноту, рвоту, боли в животе, расширение зрачков, затруднение дыхания, аритмию и головокружение.

Стоит обратить внимание на сами ягоды паслена черного: они крупные, темно-синего или фиолетового цвета и растут гроздьями. Ягоды же черной смородины черно-бурого цвета и собраны в кисти.

Незрелые ягоды паслена черного содержат наибольшую концентрацию токсинов, они смертельно опасны для детей и животных.

Двойники-убийцы: как отличить ядовитые ягоды от безопасных
Фото © Wikipedia / Harald Hubich

Бузина красная

У бузины ядовитые листья и ягоды, в особенности незрелые плоды. Ягоды имеют не только неприятный запах, но и вкус. Попробовав их, можно получить сильнейшее пищевое отравление, сопровождающееся слюноотделением, тошнотой, нарушением работы ЖКТ, повышением артериального давления, увеличением частоты и глубины дыхания.

Бузину можно спутать с красной смородиной. Обратите внимание: ягоды бузины более крупные, темно-красные и непрозрачные, а у красной смородины плоды собраны в кисти, маленькие и прозрачные, а также имеют кисло-сладкий вкус и приятный аромат.

Двойники-убийцы: как отличить ядовитые ягоды от безопасных
Фото © Wikipedia / Sunsight

Ложная земляника

Эта ягода похожа на обычную землянику, отличить ее можно по желтым цветам, а у съедобных ягод они белые или светло-розовые.

Ложная земляника не ядовита, однако ее употребление в больших количествах может привести к расстройству желудка, особенно у детей. Растение обладает лекарственными свойствами: антикоагулянтным, антисептическим, очищающим и жаропонижающим действием.

Двойники-убийцы: как отличить ядовитые ягоды от безопасных
Фото © Wikipedia / Tubifex

Волчье лыко

Растет по всей европейской части России, на Кавказе и в Сибири. Чаще – в подлеске темнохвойных и смешанных лесов. По внешнему виду ягоды похожи на облепиху.

При этом ядовиты абсолютно все части растения, а ягоды в особенности. Для летального исхода достаточно нескольких ягод. Не рекомендуется даже дотрагиваться до кустарника. Дело в том, что у многих от прикосновения к ветке могут появиться волдыри, а у склонных к аллергии людей от запаха цветущего кустарника сразу же проявляются насморк и кашель.

Двойники-убийцы: как отличить ядовитые ягоды от безопасных
Фото © Wikipedia / J.F. Gaffard

У волчьего лыка ярко-красные плоды, однако в период созревания они приобретают ярко-оранжевый цвет, который напоминает облепиху.

Рекомендуем