Диетолог предупредила о последствиях для здоровья при переедании фруктов

Врач-диетолог Анна Шейфер в разговоре с интернет-изданием Lenta.ru предупредила о последствиях для здоровья в случае переедания фруктов.

По словам эксперта, современные фрукты и ягоды, которые выращиваются промышленным способом, содержат в пять раз больше сахаров по сравнению с плодами, которые были 30 лет назад. Она подчеркнула, что это следует учитывать.

«По современным научным данным, избыток потребляемой фруктозы идёт на синтез триглицеридов и мочевой кислоты. Это важно при наличии метаболического синдрома, избыточного веса, сахарного диабета», – сказала Шейфер.

По словам эксперта, при попытках заменить сахар фруктами и сухофруктами можно легко перебрать с нормой фруктозы и съесть большое количество простых сахаров. Если человек хочет извлечь максимум пользы из фруктов и ягод, то ему необходимо включать в рацион больше дикорастущих ягод.

Ранее гастроэнтеролог первой категории, гепатолог, повар, а также психолог пищевого поведения Нурия Дианова рассказала о пользе гречневой и овсяной каш.