Врач рассказала, почему у человека может возникать тяга к определённым продуктам

Врач Александра Филёва рассказала в разговоре с интернет-изданием «Газета.Ru», почему у человека может возникать тяга к употреблению определённых продуктов.

Существует мнение, что соответствующее желание возникает из-за дефицита некоторых элементов – минералов или витаминов, а также других питательных веществ.

«Иногда это действительно так: при резком нарушении водно-солевого баланса – во время сильного потоотделения, после рвоты или диареи – организм ощущает нехватку важных электролитов, которые он может восполнить, употребив солёную пищу», – сказала Филёва.

Эксперт подчеркнула: во-первых, далеко не всегда можно закрыть соответствующую потребность, съев желаемый продукт, потому что необходимого вещества в нём слишком мало. Во-вторых, дело может оказаться не в дефиците микроэлементов.

Специалист объяснила: на формирование вкусовых предпочтений у людей влияют разные факторы, в числе которых генетика, а также гормональный фон, эмоции, пищевые ассоциации и сенсорное восприятие, воспитание и культура.

Ранее диетолог Полина Журавлёва рассказала, чем необходимо питаться офисным работникам.