Онищенко отреагировал на заражение семи петербуржцев сальмонеллёзом

Семь петербуржцев, поев курицу-гриль из сети магазинов, заразились сальмонеллёзом. Все они покупали блюдо в одном и том же месте. Проверка Роспотребнадзора позже выявила нарушение сроков годности, условий хранения и реализации продуктов. На данный момент цех по производству кулинарной продукции временно закрыт.

Бывший главный санитарный врач России, академик РАН Геннадий Онищенко в разговоре с Общественной Службой Новостей призвал россиян обращать внимание на этикетки тех или иных продуктов.

«Сальмонеллёз – банальная инфекция, которая ещё с дохристианских времён сопровождает человека. У нас ещё пока является правилом хорошего тона наличие этикетки на продукте. Даже если она есть, нужно узнать, где она хранится», – сказал Онищенко.

По его словам, даже если продукт хранился в холодильной камере, но видно, что имеет подозрительный внешний вид, лучше от него отказаться. Специалист подчеркнул: даже съев качественный продукт в необработанном виде, можно отравиться.

Ранее инфекционист Евгений Тимаков рассказал, какие признаки могут указывать на испортившиеся продукты.