Диетолог Ким рассказала о девяти самых солёных продуктах

Диетолог Ольга Ким в разговоре с сайтом aif.ru назвала девять самых солёных продуктов и рассказала, как снизить потребление соли.

«Основной проблемой контроля потребления соли является её скрытое состояние: примерно 75% соли в рационе поступает из готовых пищевых продуктов и блюд, приготовленных вне дома», – отметила Ким.

К лидерам по содержанию соли относятся: копчёное, вяленое и переработанное мясо, рыбные консервы, бульонные кубики и гранулы, солёные закуски, консервированные овощи и супы, готовые салатные заправки и соусы, готовые фасованные продукты и сыры.

Эксперт подчеркнула, что для снижения потребления соли следует: уменьшить количество названных выше продуктов, недосаливать приготовленную пищу, выбирать продукты в магазинах, которые содержат в составе пометки «без соли», «без добавления соли» или «с низким содержанием натрия», а также стараться самостоятельно готовить пищу и использовать натуральные специи.

Гастроэнтеролог Людмила Сухорукова ранее рассказала о пользе и вреде роллов.