Врач-терапевт рассказал, почему необходимо мыть цитрусовые перед употреблением

После сбора урожая цитрусовые обрабатывают противогрибковыми средствами, чаще всего используют тиабендазол, который не разрешён и не запрещён в России. Врач-терапевт, гастроэнтеролог Константин Спахов в разговоре с сайтом aif.ru рассказал, как это вещество влияет на организм, и объяснил, почему нужно мыть цитрусовые.

«К счастью, тиабендазол неплохо смывается. Поэтому перед чисткой цитрусовые нужно обязательно мыть, лучше в тёплой воде, а ещё лучше – и с моющим средством. Поскольку остаточные количества химиката могут переходить на руки, их нужно помыть и потом», – сказал врач.

По словам эксперта, тиабендазол не обладает острой токсичностью, но является вредным при регулярном и длительном поступлении в организм человека. Врач добавил, что у него есть свойства эндокринного дисраптора – так называют вещества, которые вмешиваются в работу гормонов, в первую очередь половых. Он отметил, что это присуще практически всем пестицидам.

Научный сотрудник Ольга Швабская ранее рассказала о полезных свойствах мандаринов. Эксперт также заявила, что необходимо выбирать плоды с кожурой яркого цвета без пятен, а сам фрукт мыть в тёплой воде с мылом.