Диетолог рассказала, почему не стоит увлекаться хурмой

Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала «Москве 24», какие свойства хурмы делают ее полезной и кому стоит ограничить употребление. По ее словам, содержащиеся в плоде пищевые волокна служат питательной средой для полезных микроорганизмов кишечника, а танины способны подавлять размножение болезнетворных микробов и связывать токсины.

«Хурма содержит много пищевых волокон, которые служат кормом для полезных микроорганизмов кишечника. К тому же плоды богаты танинами, из-за которых мы и ощущаем характерный вяжущий вкус», – отметила врач.

Однако из-за высокого содержания природных сахаров Соломатина советует не злоупотреблять хурмой, так как обычно достаточно одного крупного плода или двух небольших в день. При диабете II типа и инсулинорезистентности норму следует обсудить с врачом. Также осторожными следует быть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и склонностью к образованию фитобезоаров – плотных скоплений непереваренных растительных остатков.

Ранее диетолог и гастроэнтеролог Артур Бернацкий рассказал, что вяжущая хурма может привести к кишечной непроходимости. По словам специалиста, ее кожура при взаимодействии с желудочным соком способна формировать плотные волокна, затрудняющие продвижение пищи из желудка.