Диетолог назвала главные преимущества русского завтрака

Русский завтрак по содержанию белка богаче французского, заявила в разговоре с «Ридусом» диетолог Дарья Русакова. По словам врача, отдельного одобрения заслуживают каши и молочные продукты в составе такого приема пищи.

«По содержанию белка русский завтрак заметно богаче французского с его кофе с круассаном и находится примерно на уровне английского. Однако в нем меньше жирного и соленого, поскольку меньше бекона, колбасных изделий и копченостей», – сказала Русакова.

Собеседница издания отметила, что каши из цельнозерновых дают медленные углеводы, клетчатку и энергию, которая высвобождается без резких скачков сахара. По словам спикера, кисломолочные продукты являются хорошими источниками как белка, так и кальция. При этом эксперт посоветовала с осторожностью относиться к морсам и мучному.

Ранее агроэксперт Илья Березнюк заявил, что домашние яйца могут представлять опасность для здоровья. По его словам, один из основных рисков связан с сальмонеллезом.