Ученые назвали продукт для снижения риска развития аллергии

Для снижения риска развития аллергии необходимо часто есть помидоры. Об этом говорится в опубликованном в журнале Nutrients исследовании группы ученых из японского Университета Канадзавы.

Специалисты изучили анализы крови и рацион более тысячи человек старше 40 лет. Данные показали, что у людей, постоянно употребляющих в пищу томаты, оказался ниже уровень эозинофилов – клеток, связанных с развитием аллергии и воспаления. Предположительно, такой эффект достигается за счет действия получаемых из этих овощей ликопина, полифенолов и флавоноидов. Они способны регулировать работу иммунитета и снижать воспаление в организме.

Ученые подсчитали, что поедание всего 10 граммов помидоров в день снижает риск увеличения уровня эозинофилов на 10%. Таким образом, добавление томатов в диету поможет при профилактике астмы, аллергического ринита и других сбоях в работе иммунитета.

Ранее исследователи из Второй больницы Ланьчжоуского университета в Китае определили лучший рацион для поддержания здоровья мочевого пузыря.