Врач объяснила, как кофе снижает риск диабета
Научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева в разговоре с сайтом aif.ru объяснила, как кофе снижает риск диабета.
По словам специалиста, выводы о пользе кофе имеют научное обоснование. Так, учёные представили метаанализ, то есть объединённые результаты многих исследований, в которых наблюдали больше миллиона человек в возрасте от года до 20 лет.
«Результаты исследований были очень похожи в разных странах, причём независимо от возраста участников. И у молодых людей, и у пожилых употребление кофе способствовало поддержанию функции β-клеток поджелудочной железы», – уточнила Солнцева.
Помимо этого, полифенолы, антиоксиданты, витамины, минералы магний и хром в кофе не только оказывают положительное влияние при профилактике диабета, но и способствуют снижению риска широкого спектра заболеваний, в числе которых сердечно-сосудистые и онкологические.
При этом врач отметила: улучшение состояния микробиоты кишечника тоже происходит под влиянием кофе, повышается его барьерная функция. Также напиток полезен для профилактики развития стеатогепатоза, то есть неалкогольной жировой болезни печени.
Ранее кандидат медицинских наук Евгений Белоусов перечислил напитки, которые подойдут в качестве альтернативы кофе.
