Врач назвала шаурму с кимчи самым полезным видом блюда

Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова в разговоре с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» назвала шаурму с кимчи самым полезным видом блюда.

По словам эксперта, вред или польза шаурмы, как и любого другого блюда, зависит от ингредиентов в её составе.

«Традиционно в шаурме используют соус на основе йогурта с добавлением чеснока, трав и специй. При этом несладкий йогурт – пробиотик, источник полезных кишечных бактерий. Они благотворно влияют на пищеварение, способствуют правильному обмену веществ. Однако при неправильном хранении йогуртовый соус может стать источником кишечной инфекции», – добавила Сухорукова.

Специалист отметила: чтобы этого избежать, покупать шаурму следует только в проверенных местах или готовить самостоятельно.

Самое полезное, что есть в составе шаурмы, – овощи. Капуста, свежий огурец, помидор, репчатый лук и зелень являются мощными источниками витаминов, минералов и антиоксидантов при минимальной калорийности.

Ранее врач-терапевт Андрей Кондрахин предупредил об опасности, с которой можно столкнуться при употреблении шаурмы.