Шеф-повар рассказал, какие блюда могут быть популярными в 2025 году

Шеф-повар Денис Перевоз в разговоре с «Абзацем» рассказал, какие блюда в 2025 году будут наиболее популярными у россиян.

«Здоровое питание и доступность – это то, что будет делать блюда самыми популярными в 2025 году. Люди отказываются от всего жаренного в масле в пользу запечённого. Также прекрасно вписывается в наши вкусовые предпочтения то, что приходит к нам из кухонь Азии или Индии. Можно делать акценты на овощах и фруктах, учитывая сезонность при приготовлении всевозможных салатов. Если выделять трендовые продукты, можно назвать фасоль и брокколи. Мясо становится всё более дорогим. Необязательно покупать и готовить кусок говядины, можно скомбинировать с овощами и крупами – будет полезно, вкусно и сытно», – отметил шеф-повар.

Ранее диетолог-консультант Алексей Кабанов рассказал, чем опасны трансжиры и в каких продуктах их можно обнаружить.