Россиянам рассказали, как правильно замораживать продукты на зиму

Самым главным в заморозке является правильное хранение, заявила в разговоре с радио Sputnik технолог Елена Ярцева. По словам эксперта, не все сезонные овощи целесообразно подвергать такому процессу, например, этот способ не подойдет для помидоров и огурцов.

«В заморозке самое главное – это правильное хранение. Поскольку там лежат разные продукты, чтобы запахи не смешивались, для хранения наших сезонных заморозок лучше использовать специальные пакеты с зип-замочками – выпускаем кислород из пакета и плотно упаковываем», – сказала Ярцева.

Она порекомендовала использовать специальные контейнеры для заморозки из хорошего пластика. В случае если будут использованы некачественные материалы, возникнет посторонний запах, продукты станут хуже.

Садовод Светлана Самойлова ранее рассказала, что лук нужно хранить в сухом и темном месте с хорошей вентиляцией. Таким образом овощ сможет пережить зиму.