Диетолог предупредила, кому лучше отказаться от лука

Лук содержит витамин C, антиоксиданты, инулин и серосодержащие соединения, поэтому его рекомендуют включать в рацион, рассказала «Радио 1» диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. Однако, по ее словам, для некоторых людей этот овощ может стать причиной неприятных ощущений в кишечнике.

«Лук может вызывать дискомфорт у людей с очень высоким уровнем тревоги, у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Там есть компоненты, которые могут вызывать этот самый дискомфорт, в том числе за счет содержащихся видов сахаров», – объяснила диетолог.

Специалист отметила, что лук можно добавлять в супы и другие блюда или есть свежим после предварительного замачивания, чтобы уменьшить горечь.

Ранее ветеринар Михаил Шеляков заявил, что лук и чеснок опасны для кошек и собак. По его словам, частое употребление этих продуктов может привести к злокачественной нарастающей анемии у животных.