Раскрыта польза вегетарианства для организма

Вегетарианство снижает риски инфаркта и инсульта, рассказала в разговоре с RT диетолог и нутрициолог Ирина Писарева. По словам врача, при разумном подходе к подготовке рациона такое питание помогает похудеть.

«Грамотно спланированное вегетарианство – это хороший инструмент для кардиопротекции. Вегетарианские и веганские диеты снижают уровень «плохого» холестерина, улучшают липидный профиль. За счет этого снижаются риски инфаркта и инсульта. Также растительное питание ассоциировано с меньшим риском ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда», – пояснила эксперт.

Она, однако, подчеркнула, что вегетарианство увеличивает риск рака пищевода, а веганы являются более подверженными онкозаболеванию кишечника. По словам Писаревой, мясо остается важным источником железа.

Ранее диетолог Софья Елиашевич рассказала, почему осенью может усиливаться аппетит. По ее словам, на это влияют похолодание, сокращение светового дня, уменьшение физической активности и недостаток сна.