Диетолог рассказала о скрытом потенциале хурмы для здоровья

Хурма богата бета-каротином для защиты иммунной системы, а также калием и магнием для нормализации работы сердца и сосудов, рассказала «Абзацу» диетолог Елена Соломатина. Она отметила, что умеренное употребление этого плода в рационе способно принести пользу пищеварению.

Врач объяснила, что бета-каротин в диетологии считается «предшественником» витамина А. При необходимости организм человека способен использовать этот микроэлемент как основу для последующего синтеза витамина. Получаемый из пищи нутриент работает как поддержка слизистой для защиты от вирусов и запускает процессы регенерации кожи.

«Хурма также содержит много калия и магния. Они необходимы для нормальной работысердечно-сосудистой системы. Поскольку калий отвечает за вывод из организма излишков жидкости, умеренное употребление плода в пищу поможет поддержать давление в тонусе. Магний необходим для расслабления сосудов, для поддержания нормальной перистальтики кишечника и для выработки энергии. В общей сумме, он контролирует в организме около 300 различных реакций», – объяснила Соломатина.

Эксперт добавила, что содержащиеся в хурме танины способны частично «связывать» накопившиеся в организме человека токсические вещества, а наличие клетчатки помогает своевременному выведению таких соединений из организма. Кроме того, ее присутствие оказывает положительное влияние на микробиом кишечника и помогает поддерживать организм в тонусе. Однако также важно помнить, что людям с заболеваниями почек хурму следует употреблять с осторожностью –  содержащийся в ней калий обладает мочегонным эффектом, подытожила Соломатина.

Исследования китайских ученых подтверждают пользу хурмы для здоровья. Специалисты обнаружили, что 50 миллиграмм экстракта хурмы обеспечивают высокую защиту ДНК от повреждений за счет содержания в нем каротеноидов и флавоноидов. Кроме того, как утверждают эксперты, умеренное употребление плода в пищу способно предотвратить ускоренное старение организма и приостановить развитие некоторых нейродегенеративных заболеваний.

Ранее гастроэнтеролог Александра Разаренова перечислила компоненты, которые нельзя класть в закрутки даже после варки. По словам доктора, ботва, листья и зеленые клубни картофеля, а также горькие кабачки не подходят для этих нужд из-за содержания в них гликоалкалоидов. Эти компоненты в большом количестве способны спровоцировать тошноту и диарею.