Врач раскрыл, какие экзотические деликатесы могут убить здоровье

Экзотические продукты могут представлять серьезную угрозу для здоровья из-за особенностей их состава и происхождения, рассказал РИАМО врач Семен Котов. По его словам, особенно опасны морепродукты и насекомые, к которым организм не адаптирован.

«Употребление насекомых, таких как тараканы, грозит мощным анафилактическим шоком. В их хитиновом панцире содержится белок тропомиозин. Если у пациента есть банальная аллергия на пылевых клещей или креветок, экзотический ужин стремительно закончится отеком Квинке и реанимацией», – объяснил медик.

Врач уточнил, что сырые устрицы могут накапливать опасные бактерии и вирусы, в том числе возбудителей тяжелых инфекций, а икра улиток способна переносить паразитов, которые влияют на нервную систему. Подобные продукты могут вызывать тяжелые реакции, так как пищеварительная система человека не приспособлена к их перевариванию.

Ранее президент общественного движения «Лига шашлыка» Валерий Мальцев рассказал, что покупка готового маринованного мяса в магазинах к майским праздникам может стать риском для здоровья. По его словам, в таких полуфабрикатах нередко используют менее качественное сырье и продукты с истекающим сроком годности.