Миколог предупредил россиян о ядовитых весенних грибах

Миколог Максим Дьяков в беседе с «Абзацем» предупредил о некоторых видах весенних грибов, которые могут представлять угрозу. По его словам, главная опасность в средней полосе России сейчас исходит от строчков, содержащих токсин, сопоставимый по действию с компонентами ракетного топлива.

Эксперт отметил, что, несмотря на редкость весенних грибов, любителям тихой охоты следует проявлять особую бдительность при сборе сморчков, так как их легко перепутать с ядовитыми двойниками.

«Сейчас единственный гриб, который действительно опасность представляет в средней полосе, – это строчок. Он содержит токсин герметрин. Клиническая картина от отравления герметрином аналогичная как от отравления ракетным топливом. Это очень опасный вид. При определенной подготовке токсин разрушается, но, к сожалению, не совсем весь. Поэтому мы очень не рекомендуем строчки», – пояснил Дьяков.

Специалист подчеркнул, что даже опытные грибники могут ошибиться при визуальной оценке находки. Основное отличие заключается в форме верхней части гриба, однако для полной уверенности лучше сверяться с наглядными пособиями.

«У сморчков более-менее коническая шапочка, а у строчков она лопастновидная, напоминает маленький кусочек мозга. Вообще, лучше посмотреть в интернете отличия, чтобы реально не ошибиться. Еще раз подчеркну: строчки очень опасны, в них содержится токсин», – добавил миколог.

Ранее Дьяков рассказал, что для минимизации вреда мицелию грибы следует не выдергивать или срезать ножиком, а аккуратно выкручивать. Это значительно снизит вероятность возникновения инфекции на открытом участке грибницы, а также предотвратит возможное гниение.