1. Мюсли – кажутся полезными, но часто содержат много сахара и калорий

Мюсли традиционно ассоциируются с правильным и здоровым питанием. Это смесь овсяных хлопьев, орехов, сухофруктов и злаков – разнообразный и питательный продукт на завтрак. Однако во многих упаковках мюсли скрывается существенное содержание добавленного сахара и сиропов, которые увеличивают калорийность. Также некоторые мюсли содержат большое количество орехов и семян в жареном виде, что добавляет жиров и калорий.

Частое употребление таких мюсли в больших порциях быстро перерастает в источник избыточных калорий. Особенно это касается сытных сухофруктов, которые содержат много природных сахаров. Нередко в магазине упаковки мюсли стоят на полках с диетическими продуктами, но при этом калорийность может достигать 400–500 ккал на 100 граммов – это сравнимо с десертами.

2. Батончики злаковые – скрытая «сладкая ловушка»

Злаковые батончики часто приобретаются как удобный перекус, якобы здоровый и сбалансированный. Они громко позиционируются как диетический продукт для быстрого восстановления энергии и борьбы с голодом. Однако в большинстве случаев основным их «секретом» являются сахар и сиропы. Многие батончики содержат значительное количество глюкозы, фруктозы, сахарного сиропа, а также кондитерские наполнители и ароматизаторы.

При этом внешний вид батончика – сухой и «здоровый» – обманывает: калорийность его часто превышает 300–400 ккал, а при регулярном употреблении это приводит к набору веса. В состав также входят легкоусвояемые углеводы, вызывающие быстрый скачок уровня сахара в крови и последующий аппетит – порочный круг переедания. Поэтому, выбирая злаковые батончики, обращайте внимание на состав и избегайте продуктов с избыточным сахаром и искусственными добавками.

3. Йогурты с добавками – скрытые жиры и сахар

Йогурты считаются одним из основных продуктов для здоровья и диеты, благодаря содержанию полезных бактерий и кальция. Однако не все йогурты одинаково полезны. Особенно стоит насторожиться при выборе йогуртов с фруктовыми наполнителями, ароматизаторами, глазурью и прочими добавками.

Многие из них содержат скрытые сахара в виде фруктозного сиропа, декстрозы, кукурузного сиропа и ароматизаторов. Жирность таких продуктов тоже может быть выше заявленной, так как в производстве используются сливки или масла для улучшения вкуса и текстуры. В результате йогурты с добавками становятся калорийным десертом, способным «тайно» прибавить вес при частом употреблении.

4. Фруктовые соки и напитки – кладезь скрытых калорий

Многие выбирают натуральные фруктовые соки, полагая, что они полезны и способствуют поддержанию здоровья. Но даже натуральные соки и напитки из фруктов часто содержат большое количество сахаров, которые быстро усваиваются организмом. В отличие от цельных фруктов, где есть клетчатка и естественное замедление всасывания сахара, соки вызывают резкий выброс глюкозы в кровь.

Калорийность таких напитков на порцию нередко равна десерту, но ощущение насыщения от них низкое. В результате при частом употреблении соков появляется лишняя энергия, которая с большой вероятностью отложится в виде жировых запасов. Это делает фруктовые соки одним из неожиданных врагов стройности.

5. Соленые орешки и снеки – опасность скрытых жиров и соли

Семечки, орехи и соленые закуски принято считать полезной альтернативой обычному фастфуду. Они содержат полезные микроэлементы, витамины и жирные кислоты. Однако соленые орешки и снеки часто обрабатываются маслами, обжариваются в трансжирах и содержат высокое количество соли.

Калорийность таких продуктов очень велика: 100 граммов могут содержать 500–600 ккал. Большие порции легко превысить, особенно при просмотре фильма или во время работы. Избыток соли задерживает воду в организме, вызывая припухлость и чувство тяжести, что тоже не способствует стройности. Следует умеренно употреблять подобные продукты, чтобы не спровоцировать набор лишнего веса.

Рекомендации для контроля веса при употреблении этих продуктов

• Внимательно читайте состав: избегайте скрытых сахаров, искусственных добавок, гидрогенизированных жиров.
• Используйте продукты без добавок или с минимальным их количеством.
• Контролируйте порции: даже здоровые продукты могут стать причиной набора веса при чрезмерном потреблении.
• Предпочитайте цельные и натуральные продукты: свежие овощи, фрукты, орехи в сыром виде.
• Заменяйте батончики и мюсли домашними вариантами без сахара и искусственных подсластителей.

Если внимательно подходить к выбору продуктов и осознанно следить за рационом, можно избежать «тайного» набора килограммов и сохранить здоровый вес на долгие годы.

Ранее мы писали, чем полезна хурма и как убрать в ней вяжущий вкус.