Овощи в помощь

Перед майскими праздниками, как и сразу после них, нельзя садиться на строгую диету. Необходимо придерживаться привычного размера порций еды. Об этом «Абзацу» рассказал специалист по правильному питанию Дмитрий Дюран.

«В мае уже будет много свежих овощей и зелени. Готовьте с ними салаты и хрустящие закуски. Больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе, устраивайте активные игры, танцуйте. Не повредит даже лёгкая разминка», – уточнил эксперт.

По его мнению, не нужно отказывать себе в приготовлении мяса на мангале, но стоит заранее продумать детали. Например, сидящие на диете могут сделать шашлык из нежирного мяса курицы или индейки и замариновать его с солью, лимоном и перцем. Также специалист рекомендовал ориентироваться на чувство сытости и «оставлять немного места в желудке».

«Овощи гриль – по-особенному вкусное и полезное блюдо. Заправляйте их небольшим количеством растительного масла и специй. Обязательно дополняйте ими кусочки шашлыка, тогда получится достаточно сбалансированное блюдо. Не забывайте про домашние заготовки. Например, заранее отварите любимую крупу или сделайте рулетики из лаваша с разными начинками», – добавил эксперт.

Нарушаем аккуратно

Без ограничений не обойтись даже в майские праздники. Так, Дюран посоветовал не увлекаться алкоголем во время отдыха на природе. У спиртного нет безопасной дозы, оно возбуждает аппетит и может вызвать серьёзное отравление. Стоит отдать предпочтение компотам, морсам, сокам и простой воде.

Кроме того, специалист по правильному питанию рекомендовал сократить количество потребляемых на природе жирных соусов, поскольку они осложняют работу пищеварения и быстро портятся при солнечном воздействии.

Психолог, гештальттерапевт Елена Масолова, в свою очередь, подчеркнула, что вводить жёсткие пищевые запреты на отдыхе не нужно, поскольку человек на них очень специфически реагирует.

«Даже если вы считаете, что какое-то блюдо вредно и прибавит вам лишние килограммы, то осознанно решите съесть его в небольшом количестве. Это избавит вас от срывов. Попробовав чуть-чуть, вы всё равно будете чувствовать удовлетворение, вас больше не потянет к сильно калорийным продуктам», – пояснила психолог в разговоре с «Абзацем».

Также она порекомендовала избавиться от стереотипа про ломящийся от еды праздничный стол. Стоит сготовить вкусно, но мало – в соответствии с реальными потребностями. Лучше вспомнить, какие ещё занятия, помимо еды, могут доставить вам радость, и включить их в своё расписание на длинные выходные.

В период майских праздников нужно соблюдать и меры предосторожности в общественных местах. Как в эти дни можно защитить себя от опасных инфекций, «Абзацу» рассказали врачи.