Диетолог рассказала о пользе чурчхелы

Диетолог Кристина Плотникова в разговоре с интернет-изданием Lenta.ru рассказала, в чём заключаются полезные свойства чурчхелы.

По словам эксперта, в классический рецепт этого десерта входят два ингредиента – орехи и виноградный сок. В этом продукте – витамины группы B, А, PP, а также калий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, селен и цинк.

«Орехи содержат большое количество белка, полезных жиров и аминокислоты. Виноградный сок является источником антиоксидантов, необходимых для работы сердечно-сосудистой системы и профилактики рака», – сказала Плотникова.

Специалист отметила, что виноградный сок помогает нормализовать давление, а также очистить сосуды и поддержать иммунную систему. Она добавила, что чурчхела полезна для зрения и работы мозга, даёт заряд энергии и ощущение сытости надолго.

Следует помнить, что это сладкий и высококалорийный продукт, поэтому страдающим диабетом людям необходимо употреблять его с осторожностью. Количество чурчхелы из-за большого количества орехов в рационе стоит сократить и людям, у которых есть проблемы с ЖКТ.

Ранее диетолог Полина Журавлёва рассказала, как построить правильный план питания.