Врач Утюмова заявила, что постная пища несёт большую пользу для организма

Врач-терапевт, гастроэнтеролог Дарья Утюмова в разговоре с «Известиями» рассказала об особенностях питания во время Великого поста, а также дала рекомендации о сбалансированных приемах пищи.

«Многочисленные медицинские исследования подтверждают положительное влияние постной пищи на здоровье. Она помогает бороться с закислением организма, способствует снижению веса, профилактирует атеросклероз и эндокринные заболевания», – сказала Утюмова.

Специалист добавила, что постная еда является полезной для сердечно-сосудистой системы, но пациентам с патологией сердца и кровеносных сосудов стоит обратиться за консультацией к врачу. По словам эксперта, важно соблюдать умеренность в приемах пищи.

Врач также отметила, что продукты, которые разрешены к употреблению в пост, можно варить, а также готовить на пару, тушить и запекать в духовке. В период поста Утюмова советует употреблять орехи, бобовые, тофу, овсяные хлопья, брюссельскую и пекинскую капусту.

Диетолог Антонина Стародубова ранее рассказала, что людям с хроническими болезнями перед вступлением в пост стоит посоветоваться со своим лечащим врачом и с духовником.