В Роспотребнадзоре назвали главные пищевые ошибки россиян в новогодние праздники

В период новогодних праздников увеличивается частота пищевых и алкогольных отравлений, связанных с употреблением некачественной или несертифицированной продукции, а также случаи переедания. Об этом «Абзацу» рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

«Самая главная ошибка – покупать алкогольную продукцию в местах, где не стоит этого делать, в каких-то мелких ларьках. Иногда покупают безакцизные марки. Вторая главная проблема – это то, что сроки годности готовой продукции истекают буквально 1 января, а мы продолжаем её употреблять до 3-4 января. И третий вопрос – это переедание. Всё должно быть в меру, продукты должны быть менее сладкие и менее жирные, чтобы мы могли вести свой рацион, оставаясь в рамках здорового питания», – сказала Раева.

Она добавила, что вред переедания в новогодние праздники в большинстве случаев усугубляется малой физической активностью и сбитым режимом.

Ранее врач-диетолог рассказала, как сделать полезными новогодние салаты.