В рыбной ассоциации рассказали, где перед Новым годом будут самые выгодные цены на красную икру

Оптовая цена за килограмм икры горбуши к середине ноября снизилась на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщили СМИ.

Однако в преддверии Нового года снижение цен на оптовые поставки не скажется на массовой рознице, отметил в беседе с «Абзацем» исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. По его словам, стоимость красной икры в специализированных магазинах будет значительно ниже цен в гипермаркетах.

«У специализированных магазинов цены, как правило, стабильные и к Новому году вряд ли изменятся. Уже сейчас есть дисбаланс между снижением оптовых цен и сохранившимися ценами в рознице. В опте икра [стоит] 3-3,5 тысячи рублей за килограмм. В крупных торговых магазинах икра дороже, чем в специализированных: сейчас в районе 6-6,5 тысячи рублей за килограмм, в то время как в известных [специализированных] сетях – по 4,5 тысячи», – сказал Фомин.

Как поставщики, так и торговые точки будут стараться сохранить высокие цены на икру и рыбную продукцию, добавил он.

Ранее «Абзац» писал, как правильно выбрать красную икру.